12 Resep Beet Sugar Bread (Water Roux) Yang Praktis
Beet Sugar Bread (Water Roux) Murah. Kemesraan dan keguyuban berkeluarga bisa digapai oleh sesuatu yang cepat. Di antaranya adalah memasak dan menghidangkan makanan untuk sahabat. Sebagai teman tentunya gag ingin menyia-nyiakan suasana makan bersama-sama bukan? Masakan super sederhana juga bisa menjadi kunci keluarga romantis lho sobat, begitu banyak yang merasa kangen rumah {di karenakan|karena hidangannya dapat ditemukan di depot sebelah kosan lainnya.
Khusus bagi camilan bagi teman, pastinya kamu juga gag mau kalau masakan yang disuguhkan melulu itu-itu saja bukan? Sobat dapat membuat dengan inovasi baru dan bikin nagih. Karena saat ini kamu bisa dengan mudah menemukan rahasia masakan tanpa harus bersusah payah.
Seperti di bawah ini kumpulan resep masakan rumahan yang bisa sobat pelajari untuk disuguhkan pada suami terkasih. Seperti apa? Simak resepnya.
Kamu bisa memasak Beet Sugar Bread (Water Roux) dengan 17 bumbu dan 8 tahap. Antara lain:
Bumbu Beet Sugar Bread (Water Roux)
- Water Roux:.
- 10 gr tepung terigu.
- 50 ml air.
- Beet Juice :.
- 200 gr buah Bit, kukus.
- 50 ml air.
- Dough :.
- 350 gr tepung terigu.
- 2 sdm gula pasir.
- 2 sdm susu bubuk.
- 1 sdt ragi instant.
- 1/2 sdt garam.
- 2 sdm Butter / margarin.
- Olesan :.
- 100 ml air + 1 sdm madu / kental manis putih.
- Taburan :.
- Secukupnya gula pasir.
Cara membuat Beet Sugar Bread (Water Roux):
- Water Roux : Campur dan aduk seluruh bahan water roux, masak diatas api kecil hingga menjadi bubur, biarkan hingga menghangat.
- Campur dan aduk seluruh bahan utama adonan roti, kecuali butter dan garam, aduk rata, lalu masukkan water roux dan jus buah bit yang sudah dihaluskan tadi, proses dengan mixer hingga kalis.
- Setelah kalis, masukkan butter dan garam, mix hingga kalis sekali lagi, hingga adonan cukup kenyal dan chewy dan ga nempel2 di dinding mixer bowl, (pada tahap ini, adonan saya mix dng kecepatan sedang selama 20 menitan sampai dapat tekstur yang diinginkan).
- Istirahatkan adonan selama 1 jam, atau hingga mengembang 2-3 kali lipat, tutup dengan serbet bersih / plastic wrapping.
- Setelah 1 jam, kempeskan adonan, aduk / ulen lipat dengan menggunakkan scrapper / tangan, lalu taburi meja kerja dengan terigu secukupnya, taburi juga adonan dengan terigu apabila teksturnya masih terasa basah / lengket.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian, saya membaginya menjadi seberat 55 gr tiap bagiannya, gilas tiap masing bagian dengan rolling pin, lalu gulung, susun berjarak dalam loyang.
- Biarkan 30 menit hingga mengembang sekali lagi, jika sudah mengembang, olesi permukaan adonan dengan larutan air dan madu, kemudian taburi dengan gula pasir secukupnya.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya di suhu 180° selama 15-20 menit (sesuaikan dengan oven masing2 aja), Jika sudah matang, keluarkan dari dalam oven, sajikan hangat2.
Bagaimana, praktis kan Cara memasak Beet Sugar Bread (Water Roux). Jika resep ini berguna jangan sungkan agar membagikan ke teman-teman Sobat ya.
