Aneka Resep Otak-otak Sambal Merah Enak

Resep Masakan Otak-otak Sambal Merah Yang Enak

Otak-otak Sambal Merah Super Praktis. Senyuman dan kedekatan berkeluarga dapat didiperoleh dengan cara cepat. Salah satunya adalah memasak dan menyuguhkan kudapan untuk sahabat. Sebagai teman tentunya tidak ingin melewatkan saat-saat makan-makan bersama bukan? Masakan murah ternyata bisa menjadi kunci keluarga yang harmonis lho sobat, begitu banyak yang merasa cinta kampung halaman {di karenakan|karena camilannya dapat di temukan di rumah makan pinggir jalan lainnya.

Otak-otak Sambal Merah Khusus istri yang gemar masak dan mau tidak mau harus kudapan bagi kerabat, pastinya anda juga tidak mau kalau camilan yang disuguhkan itu-itu saja kan? Sobat dapat membuat dengan inovasi baru dan lezat. Pasalnya sekarang ini kamu bisa dengan mudah mendapatkan rahasia masakan tanpa harus bersusah payah.

Langsung saja di bawah ini beberapa resep masakan rumahan yang bisa bunda tiru untuk disuguhkan pada teman tercinta. Seperti apa? Inilah resepnya.

Kamu bisa memasak Otak-otak Sambal Merah dengan 18 bumbu dan 5 tahap. Yaitu:

Bumbu Otak-otak Sambal Merah

  1. 500 gr ikan giling gabus (bisa ganti tenggiri atau lainnya).
  2. 2 butir telur, ambil putihnya saja.
  3. 300 gr sagu tani.
  4. 1 bks santan kara 65ml.
  5. 3 siung bawang merah.
  6. 3 siung bawang putih.
  7. 1 sdt garam.
  8. 1 sdt merica bubuk.
  9. 1 sdm gula pasir.
  10. 1 bungkus royco ayam.
  11. Irisan daun bawang.
  12. Daun pisang, layurkan di atas api supaya gampang dibentuk.
  13. Tusuk gigi atau stapless / necis.
  14. Sambal merah.
  15. 2 siung bawang merah.
  16. 2 biji kemiri.
  17. 4 cabe merah.
  18. 2 cabe setan.

Cara memasak Otak-otak Sambal Merah:

  1. Larutkan santan kara dengan air sampai jadi 1 gelas. Masukkan ikan giling ke wadah, lalu tambahkan : gula, garam, larutan kara tadi, bawang yang sudah di giling, putih telur, merica bubuk, royco, dan irisan daun bawang lalu aduk sampai rata. Masukkan sagu tani sedikit demi sedikit, sampai habis tercampur..
  2. Siapkan daun pisang dengan ukuran kira2 setengah buku tulis atau setelapak tangan. Letakkan adonan, dan gulung. Dikedua ujungnya jepit dengan tusuk lidi atau stapless..
  3. Kalau mau langsung dimakan otak2 ini bisa langsung di bakar (saya diatas panggangan kompor). Tapi karena 50pcs itu banyak, sebagian saya kukus (kurang lebih 30menit) untuk stok makanan di kulkas. Panggangnya di api sedang cenderung kecil ya, supaya matang sampe kedalam..
  4. Nah sekarang kita ke step bikin sambal merah buat cocolannya (untuk 15pcs otak2 ya takarannya segini). Haluskan semua bahan lalu tambahkan air setengah gelas. Tambahkan sejumput garam, sedikit gula, dan saos sambal. Rebus sebentar, kurleb 5 menit..
  5. Otak2 dan cocolannya sudah siap untuk disantap. Untuk yang kukusan tadi kalau mau dimakan, keluarkan dulu dari kulkas sekitar 10menit, lalu naikkan ke panggangan. Panggang sampai daun pisang gosong..

Nah bagaimana, gampang kan Cara memasak Otak-otak Sambal Merah. Jika resep ini bermanfaat jangan lupa untuk membagikan ke teman-teman Kamu ya.