Kumpulan Resep Pempek Ebi Paling Sederhana
Pempek Ebi Yang Lezat. Assalamualaikum wr wb hay bunda sista semua nya Hari ini Saya mencoba membuat empek '' Dari bahan dasar udang ebi. Emmm ternyata sangat enak juga bunda. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Berbicara mengenai Resep Pempek, Pempek atau empek-empek adalah makanan khas palembang yang terbuat dari bahan dasar utama daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji. Pempek asli dari ikan tenggiri dengan cuko kental manis dan pedas. Kemesraan dan keceriaan berkeluarga bisa digapai dengan trik cepat. Salah satunya ialah memasak dan menyuguhkan kudapan untuk sahabat. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak ingin melewatkan suasana makan bersama-sama bukan? Masakan yang sederhana ternyata bisa menjadi kunci keluarga romantis lho Bunda, sangat banyak yang merasa rindu rumah {di karenakan|karena makanannya sudah ditemukan di restoran tempat hangout lainnya.
Tanpa pengawet Tanpa perasa buatan Tanpa.
Pempek belum terasa lengkap jika disantap tanpa bahan pelengkapnya.
Apa aja bahan pelengkapnya, resep serta tips dan trik cara membuatnya, silahkan disimak dipostingan berikut ini.
Nah menyajikan camilan bagi keluarga, tentunya kamu juga tidak mau kalau camilan yang disuguhkan hanya itu-itu aja bukan? Bunda bisa membuat dengan macam-macam baru dan lezat. Pasalnya pagi ini kamu dapat dengan cepat menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.
Langsung saja di bawah ini kumpulan rahasia masakan rumahan yang dapat sobat pelajari untuk dihidangkan pada suami tercinta. Hmmm seperti apa ya? Inilah resepnya.
Bunda bisa memasak Pempek Ebi dengan 14 bumbu dan 8 tahap. Simak ya:
Bumbu Pempek Ebi
- Bahan (A):.
- 250 gr Tepung terigu.
- 250 gr ebi.
- 3 sdt kaldu bubuk.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt lada bubuk.
- 7 siung bawang putih.
- 350 ml air.
- Bahan (B):.
- 500 gr tepung tapioka.
- 4 butir telur.
- Bahan isian:.
- Telur dikocok lepas.
- secukupnya Kaldu bubuk.
Cuko pempek tanpa ebi juga tidak kalah yummynya. Semakin lama simpan dikulkas semakin kental rasanya. #t.selengkapnya Gisry Septianty. Biasanya kalau lagi pengen makan pempek saya suka bikin pempek dos (pempek tanpa ikan), simple dan enggak membutuhkan banyak bahan dalam membuatnya. nah, kebetulan ada ebi (udang rebon). Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan.
Cara memasak Pempek Ebi:
- Rendam ebi dengan air hangat, biarkan sampai ebi mengembang, lalu blender bersama dengan airnya..
- Campurkan dlm panci, ebi yg telah diblender beserta airnya dan masukan bahan A, lalu masak dengan api kecil hingga terigu matang dan menggumpal. Diamkan sebentar adonan hingga uap panasnya hilang..
- Lalu masukkan telur ke dalam adonan A aduk hingga rata, kemudian masukkan sedikit demi sedikit tepung tapioka ulenin hingga Kalis..
- Ambil adonan pempek bentuk bulat2 lalu pipihkan dan masukan telur yg telah dikocok lepas secukupnya, lalu tutup kedua sisi hingga rapat (jgn smpai telur hu berantakan dan tercampur adonan kembali karena bisa membuat lembek dan gagal).
- Rebus adonan pempek yg telah dibentuk kedalam panci yg berisi air yg telah dituangi minyak sayur (3sdm) agar pempek tidak menempel saat direbus, rebus hingga matang (tanda pempek matang, adonan mengambang dlm air)..
- Setelah pempek mengambang, angkat dan tiriskan..
- Pempek bisa langsung goreng / disimpan dlm kulkas..
- Pempek ebi siap disantap...🤤.
Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji (secara salah kaprah sering disebut sebagai "tepung sagu"), serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa dan garam. Pempek belah merupakan pempek lenjer ukuran kecil dan dibelah. Seperti jenis pempek panggang, pempek ini dinikmati dengan ebi, kecap, dan juga cabe ijo untuk yang suka pedas. Pempek tentunya sudah melekat dengan suatu daerah yaitu Kota Palembang dan tak dapat dipisahkan.
Tuh, praktis bukan Cara memasak Pempek Ebi. Jika resep ini bermanfaat jangan lupa agar membagikan ke teman-teman Sobat ya.
