15 Resep Kue Bandros Pelangi / Pancong / Keroncong Gampang
Kue Bandros Pelangi / Pancong / Keroncong Enak. Kue tradisional yang telah banyak orang mengenalnya dan termasuk salah satu jajanan pasar yang paling banyak digemari ini yaitu kue bandros. Kue Bandros ada yang menyebutnya kue rangin ataupun pancong. Orang Surabaya menamakannya rangin, orang Jakarta mengistilahkan kue pancong, orang Bandung menyebutnya bandros, orang Bojonegoro mengatakan tratak jaran dan orang Bali memberi nama daluman. Kue pancong dan kue rangi merupakan kue yang sama-sama berasal dari Betawi. Sedangkan kue gandos berasal dari Jawa tengah. Kebahagiaan dan kesenangan berteman bisa didiperoleh oleh sesuatu yang tepat. Di antaranya ialah memasak dan menghidangkan camilan untuk family. Sebagai istri pastinya tidak mau melewatkan suasana makan bersama-sama kan? Masakan paling enak juga dapat menjadi kunci keluarga yang romantis lho, begitu banyak yang merasa kangen rumah {di karenakan|karena hidangannya sudah ditemukan di restoran sebelah kosan lainnya.
Nah, itu dia perbedaan antara kue pancong, kue rangi, bandros, dan gandos.
Semoga anda tidak kesulitan lagi untuk membedakannya.
Resep kue pancong paling terkenal yakni resep kue pancong betawi dan resep kue pancong bandung ( bandros ).
Nah menghidangkan camilan bagi keluarga, pastinya kamu juga tidak ingin jika masakan yang dihidangkan hanya itu-itu aja kan? Kamu bisa memasak dengan inovasi baru dan praktis. Karena pagi ini sobat dapat dengan cepat mendapatkan resep masakan tanpa harus bersusah payah.
Langsung saja berikut ini kumpulan rahasia masakan rumahan yang dapat bunda pelajari untuk disuguhkan pada teman tersayang. Hmmm seperti apa ya? Simak resepnya.
Kamu bisa memasak Kue Bandros Pelangi / Pancong / Keroncong dengan 9 bumbu dan 8 tahap. Antara lain:
Bumbu Kue Bandros Pelangi / Pancong / Keroncong
- 450 ml santan.
- 150 gram tepung beras.
- 250 gram kelapa parut.
- 1 sdm tepung tapioka.
- 1 sdt garam.
- secukupnya Gula pasir untuk taburan.
- Secukupnya minyak untuk olesan.
- Pewarna makanan merah,hijau,ungu & biru.
- 3 sdm greentea bubuk untuk warna hijau.
Sebenarnya beberapa daerah punya resep kue tradisional ini namun dengan nama yang berbeda, seperti di jawa dinamakan sebagai kue rangin, sedangkan di daerah bali. Kue ini salah satu jajanan khas Makassar, namanya Buroncong. Tapi di beberapa daerah juga banyak yang serupa dengan nama yg berbeda. Kue pancong, kue pukis y kue rangi son bastante similares, esto se debe principalmente al molde de molde similar que se usa, por lo tanto, las tres tortas calientes a menudo se identifican.
Cara membuat Kue Bandros Pelangi / Pancong / Keroncong:
- Hangatkan santan dengan api kecil, hingga hangat kuku. Agar nanti kue nya ga cepat basi/asem..
- Campur tepung beras, tapioka dan kelapa.Masukkan santan secara bertahap, tambahkan garam. Aduk rata hingga halus dan tidak bergerindil..
- Masukkan pewarna makanan secukupnya..
- Untuk warna hijau campur greentea powder dan pewarna makanan, aduk rata..
- Panaskan cetakan kue pukis, oles dengan minyak sayur..
- Tuang adonan hingga 3/4 tinggi cetakan, biarkan mulai berubah warna dan agak kering sebentar lalu tutup..
- Balik kue apabila bagian bawahnya sudah berwarna kecoklatan & kering Agar bagian atasnya kering. Angkat kue jika sudah matang merata..
- Sajikan dengan taburan gula pasir. Cocok dihidangkan dengan minuman hangat. Saya pake hot greentea latte.
Cara Membuat Kue Bandros/Rangi/Pancong: Campur semua bahan I. Siapkan panci, masukkan semua bahan II. Sajikan kue bandros, pancong, rangi, atau rangin selagi masih hangat dengan taburan gula pasir atau gula. Ada lagi kue yang mirip dengan kue pancong ini yakni kue bandros. Sebenarnya terdapat banyak perdebatan mengenai perbedaan dua kue tersebut Sedangkan kue bandros lebih populer di Jawa Barat dengan variasi bandros manis dan bandros asin.
Tuh, mudah kan Cara memasak Kue Bandros Pelangi / Pancong / Keroncong. Jika resep ini bermanfaat jangan sungkan agar membagikan ke teman-teman Sobat ya.
