10 Resep Pempek Dos Super Lezat
Pempek Dos Yang Lezat. I created this version of pempek when I was living abroad where fish was much more expensive than it is in Indonesia. Pempek Dos: Pempek Gurih Walau Tanpa Ikan. Halo, saya tahu resep pempek dos ini banyak penggemarnya dan mungkin banyak hal yang ingin anda tanyakan seputarnya. Pempek dos bahan bakunya sama dengan adonan dasar pempek biasa, tetapi TIDAK MENGGUNAKAN IKAN, jadi hanya mengandalkan tepung sagu atau kanji (Tapioka) saja. Bagi kamu yang belum tahu, pempek DOS adalah pempek yang dibuat tanpa tambahan ikan. Kemesraan dan keindahan persahabatan bisa didiperoleh oleh usaha tepat. Di antaranya ialah memasak dan menyuguhkan makanan bagi family. Sebagai teman pastinya tidak ingin melewatkan saat-saat makan bersama bukan? Masakan paling enak juga bisa menjadi kunci keluarga harmonis lho sobat, begitu banyak yang merasa kangen rumah {di karenakan|karena kudapannya dapat di temukan di rumah makan tempat nongkrong lainnya.
Sehingga hanya mengandalkan tepung sagu atau tepung tapioka saja sebagai bahan bakunya.
Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan.
Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya.
Nah menyediakan masakan bagi sahabat, pastinya kamu juga tidak mau jika kudapan yang disajikan itu-itu saja bukan? Bunda bisa membuat dengan macam-macam baru dan gurih. Pasalnya hari ini kamu dapat dengan mudah mendapatkan resep masakan tanpa harus bersusah payah.
Langsung aja berikut ini kumpulan rahasia masakan rumahan yang dapat sobat praktekkan untuk disuguhkan pada suami terkasih. Hmmm seperti apa ya? Simak resepnya.
Kamu bisa memasak Pempek Dos dengan 20 bumbu dan 5 tahap. Antara lain:
Bumbu Pempek Dos
- Bahan Biang :.
- 400 ml air.
- 200 gr terigu serbaguna.
- 1 sdm garam.
- 1/2 sdm gula (me : 1sdm gula).
- Bahan adonan :.
- 3 butir telur (kocok lepas).
- 5 siung bawang putih (me : parut).
- 400 gr sagu (me : Tapioka).
- Bahan isian :.
- 2 butir telur (kocok lepas).
- Bahan cuko :.
- 1 ltr air.
- 800 gr gula aren(me:2bonggol gula aren+gula palm bubuk+gula pasir.
- 50 gr asam jawa.
- 2 sdm cuka (ini aku tambah sendiri).
- 8 siung bawang putih.
- 100 gr cabe (me : 10bh cabe merah keriting + 5cabe rawit).
- 1 gengam ebi (ini aku tambah sendiri).
- 2 sdt garam.
Pempek Dos atau empek empek dos merupakan salah satu jenis pempek yang dibuat tanpa bahan ikan. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Sederhana Lembut dan Empuk Langsung Goreng Spesial Asli Enak. Tapi sebelum membuat pempek dos, mari kita simak cara membuat pempek dos yang enak dan antigagal. Baca Juga: Resep Pempek Dos Abon Pedas Enak Ini Tetap Enak Walau Tanpa Ikan.
Cara membuat Pempek Dos:
- Campur semua bahan biang.. aduk rata dulu sampe tepung larut.. kemudian baru taruh diatas kompor.. dan aduk terus hingga menjadi bubur dan lengket..aduk terus dan jangan sampai gosong ya. Setelah selesai angkat dan biarkan hangat..
- Dalam kondisi hangat pindahkan ke baskom, kemudian masukkan bawang putih dan telur kocok.. aduk2 supaya merata, kemudian secara bertahap masukkan tapioka..ulenin terus hingga adonan bisa di bentuk..
- Kemudian mulai membentuk empek2 yang ingin di buat.. ambil sedikit adonan kira2 saja.. bentuk bulat...kemudian di taruh di alas adonan dan di bentuk lenjer memanjang. kalo ingin membuat kapal selam..sama ambil adonan..kemudian bentuk bulat lonjong dan buat lubang ditengah dengan jari dan mulai pipihkan samping2nya..hingga membentuk kantong..dan isi dengan telur kocok..kemudian tutup. Lakukan semua hingga selesai..
- Didihkan air dan masukkan sedikit minyak..kemudian rebus empek2 tadi hingga mengapung sendiri tanda matang. Angkat, tunggu agak hangat/dingin dan kemudian goreng. Bisa disimpan utk besok[taruh di box kedap udara dan masukkan ke kulkas setelah hangat]kalo tidak mau langsung di goreng atau boleh goreng 1/2matang dan tunggu hangat baru masukin ke box kedap udara dan di freezer bisa tahan 1minggu'an..
- Buat bahan cuko. Pertama2 blender cabai, bawang dan ebi hingga halus.. sisihkan. Kemudian didihkan air, masukkan gula dan asam Jawa.. masak hingga mendidih..kemudian saring，lalu didihkan kembali, dan masukkan blenderan cabe..cuka dan garam.. masak hingga mendidih dan test rasa. Siram ke pempek goreng. Sajikan. Selamat menikmati dan selamat mencoba. 🙏🙏🤗🤗🥰🥰💪💪.
Ilustrasi pempek dos © Cookpad/Helma Dewi. Pempek yang tidak menggunakan ikan alias pempek dos sering dijual di gerobak kakilima dengan harga murah meriah. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Resep Pempek Dos Adaan Tanpa Ikan - Makanan yang bermula dari Palembang Sumatera Selatan ini memang cukup populer di masyarakat sebagai jajanan yang lezat dan sehat. Penyajian pempek dos : Potong-potong pempek yang sudah digoreng, tata di mangkok atau piring serta siram dengan saus cuko.
Bagaimana, mudah kan Cara memasak Pempek Dos. Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikan ke teman-teman Kamu ya.
