11 Resep Buroncong (kue khas Makassar) Untuk Pemula
Buroncong (kue khas Makassar) Murah. #kueburoncong #makanankhasmakassar #makanankhasbugis Assalamu Alaikum wr wb Hi.foodies 🙋 Video kali ini aku bikin kue khas Bugis-Makassar namax kue. Kue-kue khas Makassar memang dikenal dengan cita rasanya yang manis. Buroncong atau baroncong adalah panganan sejenis kue khas kota Makassar yang terbuat dari campuran tepung terigu, kelapa parut, santan, gula pasir, dan garam. Kue Buroncong kue tradisional khas makassar ini dari bentuk mirip dgn kue pukis, menggunakan kelapa parut utk campuran. Kue Burongcong yang merupakan salah satu dari kue khas yang berasal dari Makassar yang mempunyai bentuk yang sangat unik yaitu berupa setengah lingkaran, Kue Buroncong ini. Ketentraman dan keharmonisan dalam berkeluarga bisa didiperoleh dengan trik yang mudah. Salah satunya adalah memasak dan memberikan makanan untuk teman. Sebagai istri tentunya tidak ingin melewatkan suasana makan bersama-sama kan? Masakan rumahan ternyata bisa menjadi kunci keluarga yang harmonis lho Bunda, banyak yang merasa rindu kampung halaman {di karenakan|karena masakannya bisa ditemukan di depot pinggir jalan lainnya.
Makanan khas Makassar sebaiknya tidak kamu lewatkan ketika sedang berada di Makassar, yuk kita simak apa saja yang mungkin kamu belum tahu kue buroncong merupakan salah satu kue yang memiliki bentuk mirip dengan pukis. terbuatnya dari adonan tepung terigu, gula pasir, parutan kelapa.
Sama seperti kue tradisional khas Makassar lainnya, kue ini masih menggunakan bahan dasar berupa tepung beras ketan dengan campuran gula merah dan parutan kelapa.
Jika tidak tahu, mungkin sebagian orang akan mengira kalau buroncong ini adalah kue pukis.
Khusus menyajikan kudapan bagi kerabat, tentunya kamu juga gag mau kalau kudapan yang disuguhkan melulu itu-itu aja kan? Bunda dapat memasak dengan macam-macam baru dan cepat. Karena hari ini sobat dapat dengan mudah mendapatkan resep masakan tanpa harus bersusah payah.
To the point aja berikut ini kumpulan resep masakan rumahan yang bisa bunda praktekkan untuk disuguhkan pada keluarga tersayang. Hmm seperti apa? Simak resepnya.
Bunda bisa memasak Buroncong (kue khas Makassar) dengan 8 bumbu dan 7 tahap. Antara lain:
Bumbu Buroncong (kue khas Makassar)
- 150 gr gula pasir.
- 1 btr telur.
- 250 gr tepung terigu.
- Sejumput garam.
- 1 bks vanili bubuk.
- 1/2 sdt soda kue.
- 450 ml santan (kara+air).
- 200 gr kelapa parut (agak muda).
Ada yang memang menyebutnya kue baroncong, buroncong dan ada juga garoncong. Kue Baroncong ini dalam bahasa Indonesia disebut kue Pancong. Kue tradisional khas Bugis Makassar ini biasanya dijual menggunakan gerobak dorong. Cara Membuat Kue Taripang Khas Makassar.
Cara memasak Buroncong (kue khas Makassar):
- Masak santan sampai mendidih, sisihkan tunggu sampai hangat.
- Campur terigu yang sdh diayak dgn garam, vanili dan soda kue, aduk rata.
- Dalam wadak campur gula dan telur mixer dgn kecepatan tinggi sampai putih pucat.
- Masukkan secara bertahap terigu bergantian dgn santan, mix dgn kecepatan paling rendah.
- Terakhir masukkan kelapa parut dan ratakan, aduk balik dgn spatula.
- Panaskan cetakan dgn api sedang dan olesi dgn minyak bersih, isi adonan 3/4 tinggi cetakan krn nanti akan mengembang, tutup sampai matang (tp cetakan sy dak perlu pake minyak).
- Setelah matang angkat, cungkil dgn garpu, buroncong siap dinikmati.
Kue Pukis Pedagang Irit Telur Lembut Dan Mengembang. Resep Asli Sarabba Khas Bugis Makassar. Resep Pukis Empuk Lembut Kue Tradisional Jajanan Pasar. Di Mandar ada kue khas yang bernama Paso yang berarti paku. Dinamakan seperti itu karena ujungnya yang sama-sama lancip.
Bagaimana, praktis bukan Cara memasak Buroncong (kue khas Makassar). Kalau resep ini bermanfaat jangan sungkan agar membagikan ke teman-teman Bunda ya.
