Cara Memasak Otak otak ikan Untuk Pemula
Otak otak ikan Lezat. Satu panganan lezat yang sulit ditolak, itu adalah resep otak-otak ikan tenggiri kukus yang akan kubagi berikut ini. Fold up both the ends and staple the middle portion to secure. Make as many bundles of otak-otak as possible. Otak-otak is a grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices. It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia, Malaysia and Singapore, where it is traditionally served fresh, wrapped inside a banana leaf. Ketentraman dan kedekatan berkeluarga dapat digapai oleh trik yang simple. Beberapa diantaranya adalah memasak dan memberikan camilan untuk keluarga. Sebagai sahabat pastinya gag mau menyia-nyiakan momen makan-makan bersama-sama bukan? Masakan paling praktis juga dapat menjadi kunci keluarga romantis lho kawan, banyak yang merasa kangen kampung halaman {di karenakan|karena hidangannya dapat ditemukan di restoran tempat nongkrong lainnya.
Otak-otak merupakan makanan olahan ikan yang terbuat dari ikan tenggiri yang masih segar.
Banyak cara yang dapat dilakukan oleh pelaku bisnis untuk menjajakan otak-otak buatannya.
Otak-otak adalah makanan pepes ikan dari bangka, Indonesia, Malaysia, dan Singapura kemudian menyebar ke daerah-daerah lain, biasanya terbuat dari ikan tengiri dengan cara dibungkus daun.
Nah buat masakan bagi kerabat, tentunya kamu juga tidak mau kalau kudapan yang disajikan hanya itu-itu aja kan? Kamu dapat membuat dengan varian baru dan simple. Karena sekarang ini bunda bisa dengan mudah mendapatkan rahasia masakan tanpa harus bersusah payah.
To the point aja di bawah ini beberapa resep masakan rumahan yang dapat bunda pelajari untuk disuguhkan pada teman tercinta. Hmmm seperti apa ya? Inilah resepnya.
Sobat bisa memasak Otak otak ikan dengan 13 bumbu dan 3 tahap. Simak ya:
Bumbu Otak otak ikan
- 250 gr ikan giling.
- 1 butir putih telur.
- 150 ml santan kental.
- 80 gr sagu tani.
- 5 gr tepung maizena.
- Bumbu halus:.
- secukupnya Merica.
- 2 siung bawang putih.
- 4 siung bawang putih.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Gula.
- secukupnya Penyedap rasa.
- Irisan daun seledri secukupnya.
Namanya otak-otak mungkin ini bisa dibilang bukan lauk ya (bisa aja sih dijadiin, enak juga kok), tapi lebih ke Kali ini saya mau nulis resep yang otak-otak ikan goreng yang kenyal, gurih, dan enak. Ada banyak camilan khas Indonesia yang populer, salah satunya otak-otak ikan. Saking nikmatnya, tak jarang banyak restoran yang menyediakan hidangan ini. Rasanya gurih, bikin kita susah berhenti.
Cara memasak Otak otak ikan:
- Kocok lepas putih telur masukan ikan giling tambahkan santan dan bumbu halus aduk sampai rata.
- Tambahkan garam,gula,dan penyedap rasa aduk rata dan masukkan sagu tani,irisan daun seledri dan maizena aduk sampai rata.
- Siap kan daun pisang lap sampai bersih masukan 2 sdm adonan dan sematkan lidi atas bawah panggang dengan api sedang.
Otak-otak merupakan isi ikan berempah di Malaysia. Ia terdapat di Terengganu, Pahang, Johor dan juga di Indonesia, terutamanya di Sulawesi dan Singapura dimana ia dipanggil sebagai otah-otah. Masukkan ikan dan putih telur ke dalam food processor , proses hingga ikan halus. Buka daun pembungkusnya, taruh otak-otak di atas piring saji, siram dengan sambal kacang. Bahan dasar otak-otak adalah ikan, tepung tapioka dan beberapa rempah yang akan menjadi perasa untuk makanan ini.
Bagaimana, gampang bukan Cara memasak Otak otak ikan. Jika resep ini berguna jangan sungkan untuk membagikan ke teman-teman Bunda ya.
