Cara Membuat Otak-Otak Ikan Tenggiri & Sambal Kacang Lezat

11 Resep Otak-Otak Ikan Tenggiri & Sambal Kacang Yang Enak

Otak-Otak Ikan Tenggiri & Sambal Kacang Yang Praktis. Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Setidaknya otak-otak ikan memang memberikan efek appetizing, aku berkilah. Tapi kadang malah kantong mendadak jebol karena terlalu banyak memesan otak-otak di luar. Makanya resep otak-otak ikan tenggiri kukus ini berguna supaya kita bisa membuatnya kapan saja dan membahagiakan. Otak-otak Ikan Tenggiri sebagai penganan khas Palembang ini sangat populer dan digemari. Kemesraan dan keindahan berkeluarga bisa digapai dengan cara singkat. Salah satunya ialah memasak dan menghidangkan kudapan bagi family. Sebagai teman pastinya tidak ingin melewatkan saat-saat makan-makan bersama-sama kan? Masakan sehari-hari ternyata dapat menjadi kunci keluarga yang harmonis lho, begitu banyak yang merasa cinta kampung halaman {di karenakan|karena camilannya bisa di temukan di rumah makan tempat main lainnya.

Otak-Otak Ikan Tenggiri & Sambal Kacang Daging ikan yang dihaluskan dicampur sedikit tepung kanji dan santan, menghasilkan penganan yang kenyal lembut dan gurih dengan pelengkap sambal kacang. Otak-otak ada banyak ragamnya, ada otak-otak bandeng, otak-otak ikan tenggiri dan lain sebagainya. Pada dasarnya otak-otak merupakan olahan ikan yang dipadukan dengan aneka bumbu serta bahan perekat berupa telur atau tepung. Special menyajikan camilan untuk sahabat, pastinya kamu juga tidak ingin jika kudapan yang disuguhkan melulu itu-itu saja kan? Bunda dapat memasak dengan variasi baru dan praktis. Pasalnya hari ini kamu bisa dengan cepat searching rahasia masakan tanpa harus bersusah payah.

Seperti berikut ini kumpulan rahasia masakan rumahan yang dapat kamu tiru untuk disajikan pada sahabat terkasih. Seperti apa? Inilah resepnya.

Anda bisa memasak Otak-Otak Ikan Tenggiri & Sambal Kacang dengan 18 bumbu dan 7 tahap. Yaitu:

Bumbu Otak-Otak Ikan Tenggiri & Sambal Kacang

  1. 450 gr daging ikan tenggiri.
  2. 200 ml santan kental (tambahkan 100 ml air).
  3. 3 butir putih telur, kocok lepas.
  4. 140 gr tepung sagu.
  5. 10 gr tepung maizena.
  6. Secukupnya garam.
  7. Secukupnya lada bubuk.
  8. Secukupnya kaldu jamur.
  9. Bumbu halus:.
  10. 6 siung bawang putih.
  11. 7 siung bawang merah.
  12. Saos kacang:.
  13. 5 buah cabe rawit (sesuai selera).
  14. 2 siung bawang putih.
  15. Segenggam kacang tanah, goreng.
  16. Secukupnya garam.
  17. 4 tetes cuka atau 1/2 buah jeruk limo.
  18. 100 ml air panas.

Menjalankan bisnis makanan otak-otak ikan tenggiri. Oleh Desi Hartanto defidi.wordpress.com OTAK-OTAK TENGGIRI-SAYURAN. Beuh enak men,dibakar dulu tuh,trus dicocol pake sambel kacang #otakotakikantenggiri "@ayundafn: Otak. Bayangin coba pas digigit lumer Resep Otak Otak Ikan Tenggiri Panggang atau bakar Sederhana Spesial Asli Enak Banget.

Cara memasak Otak-Otak Ikan Tenggiri & Sambal Kacang:

  1. Masak santan hingga mendidih, angkat biarkan hingga dingin..
  2. Haluskan ikan tenggiri (saya menggunakan food processor). Masih di food processor, campurkan putih telur, garam, lada bubuk, dan kaldu jamur. Tambahkan santan yang sudah dimasak tadi..
  3. Pindahkan ke wadah, campurkan tepung sagu dan tepung maizena. Aduk dengan sutil kayu (bisa juga centong nasi). Siaihkan. NOTE: Pada proses ini hindari mengaduk terlalu lama, karena akan menyebabkan otak-otak menjadi keras..
  4. Siapkan daun pisang. Ambil 1 sendok adonan, bungkus kemudian sematkan lidi untuk mengunci daun pisang..
  5. Bakar otak-otak, dengan api sedang. Saya menggunakan wajan anti lengket. Bolak-balik sisinya. Angkat..
  6. Saus kacang: haluskan kacang tanah, cabe, dan bawang putih. Tambahkan cuka dan air panas, kemudian tambahkan garam. Tes rasa..
  7. Sajikan otak-otak bersama saus kacang..

Otak-otak adalah makanan pepes ikan dari bangka, Indonesia, Malaysia, dan Singapura kemudian menyebar ke daerah-daerah lain, biasanya terbuat dari ikan tengiri dengan cara dibungkus daun. Kudapan lezat, sehat, dan mudah dibuat! Ikan tenggiri bukanlah ikan favorit di keluarga saya. Bukan karena rasanya, tapi lebih ke teksturnya yang agak kering. RESEP OLAHAN IKAN TENGGIRI OTAK OTAK IKAN - Ikan tenggiri mempunyai morfologi tubuh уаng cukup unik.

Tuh, gampang bukan Cara memasak Otak-Otak Ikan Tenggiri & Sambal Kacang. Jika resep ini berguna jangan sungkan agar membagikan ke teman-teman Anda ya.