Cara Membuat Pempek khas palembang mantul dah Super Sederhana

Tips Masak Pempek khas palembang mantul dah Murah Meriah

Pempek khas palembang mantul dah Rumahan. Meskipun Palembang lebih terkenal dengan pempek-nya, namun kamu perlu tahu bahwa saat ini sudah banyak kuliner di Palembang, termasuk olahan hasil. Masukkan adonan pempek yang sudah selesai dibentuk kedalam air yang mendidih, tunggu hingga matang (mengapung), lalu angkat dan tiriskan. Cara membuat empek empek tanpa ikan. Ngomongin makanan khas Palembang, pasti yang diingat pempek. Eits, tapi masih ada banyak kuliner lain, lho. Kemesraan dan keindahan dalam berteman bisa didiperoleh oleh cara yang yang mudah. Salah satunya ialah memasak dan menghidangkan kudapan bagi keluarga. Sebagai sahabat pastinya gag ingin menyia-nyiakan saat-saat makan bersama kan? Masakan super enak ternyata dapat menjadi kunci keluarga bahagia lho sobat, sangat banyak yang merasa kangen rumah {di karenakan|karena kudapannya dapat ditemukan di restoran tempat hangout lainnya.

Pempek khas palembang mantul dah Tanpa meninggalkan citarasa asli palembang, pempek sosis merupakan tambahan yang cukup unik dan patut Tekwan merupakan salah satu makanan khas palembang, namun tidak banyak yang tahu bahwa Dari semua jenis-jenis pempek dan turunannya yang sekarang sudah kita ketahui bersama. Pempek ini juga termasuk pempek paling enak karena sudah banyak sekali yang mencoba mencicipnya. Dengan cita rasa gurih yang sudah melegenda, tempat makan pempek Saga Sudi Mampir sudah lama menjadi tujuan para penikmat pempek panggang dan pempek lenggang. Khusus calon istri yang senang masak dan ingin sekali camilan untuk sahabat, tentunya anda juga tidak ingin jika camilan yang disuguhkan melulu itu-itu aja kan? Kamu dapat memasak dengan macam-macam baru dan praktis. Karena malam ini bunda dapat dengan cepat menemukan rahasia masakan tanpa harus bersusah payah.

Langsung saja berikut ini beberapa rahasia masakan rumahan yang bisa kamu pelajari untuk disajikan pada keluarga terkasih. Hmm seperti apa? Inilah resepnya.

Kamu bisa memasak Pempek khas palembang mantul dah dengan 10 bumbu dan 9 tahap. Antara lain:

Bumbu Pempek khas palembang mantul dah

  1. 2 sendok tepung terigu.
  2. 2 butir telur ayam (1 mateng dan 1 mentah).
  3. 4 sendok tapioka.
  4. 1 sendok ebi.
  5. 2 tangkai cabai merah.
  6. 50 gr ikan tengiri.
  7. 9 butir bawang putih.
  8. Sdkit gula pasir dan gula merah.
  9. Air untuk memasak.
  10. Minyak untuk menggoreng.

Di Palembang sendiri seringnya disebut pempek panggang dibanding disebut pempek tunu, mungkin lebih gampang untuk diingat. Dulu waktu SD saya sering sekali makan pempek panggang ini, bisa dibilang hampir setiap hari. Jaman SD dulu harga satu pempeknya masih Rp. potong-potong pempek yang sudah digoreng kemudian sajikan dengan kuah yang sudah disiapkan. Untuk Resep Cara Membuat Pempek Khas Palembang bisa juga menggunakan jenis daging ikan lain seperti ikan gabus dan ikan belida, keduanya sama-sama akan memiliki rasa yang enak jika dibuat.

Cara membuat Pempek khas palembang mantul dah:

  1. Haluskan ikan tengiri (bisa di uleg atau lgsung di blender) bersama 5butir bawang putih. Sisihkan pd satu wadah.
  2. Didihkan sedikit air di atas kompor, setelah mendidih matikan api dan mulai sedikit demi sedikit masukan tepung terigu (aduk rata) biarkan sampai dingin suhu ruangan.
  3. Masukan 1 butir telur mentah + tapioka + tengiri yg sdh di haluskan (aduk rata) jangan di uleni ya moms, takutnya nanti adonan jadi keras kalo matang. Apabila di rasa adonan masih blenyek (blm bisa di bentuk) tambahkan tepung terigu nya ya smpai adonan sdikit mengeras.
  4. Setelah dingin, laburi tangan dengan tepung terigu dan ambil adonan sedikit (taruh di tangan) kemudian pipihkan dan mulai di beri isian telur (1 butir telur matang di iris bbrp bagian sesuai selera) tutup isian dan bentuk memanjang spt kapal.
  5. Siapkan air untuk memasak, beri sdkit minyak sayur biar tdk lengket. Masak adonan kapal yg sdh selesai di bentuk hingga matang kemudian tiriskan.
  6. Panaskan wajan untuk menggoreng, beri minyak secukupnya. Kmdian gorenglah adonan kapal yg sdh selesai di masak air..
  7. Membuat kuah pempek: haluskan 4 butir bawang putih sisa tadi, tambah sedikit ebi dan cabe sesuai selera (apabila moms suka makanan pedas boleh di tambah cabenya).
  8. Panaskan wajan dan sangrai ebi halus tadi, tambahkan sdkit air sesuai selera. Sdkit gula pasir dan gula merah, penyedap rasa. Tes rasa! Jk sdh mantap matikan api dan sajikan pempek yg sdh di goreng td dg di siram kuah hangat-hangat yg baru jd..
  9. Pempek siap di makan. Jangan takut gagal ya moms, apapun nanti bentuknya adonan dan kuah nya bakal tetep endul krn khas dari tengiri dr ebi emang rasanya mantul.

Karena merupakan khas Palembang, disarankan memakai ikan Tenggiri agar rasa maksimal. Tidak disarankan memakai variasi ikan lain, meski bisa. Tanpa berlama-lama, berikut bahan selengkapnya yang harus dipersiapkan. Umumnya pempek Palembang berbahan dasar ikan tengiri maupun ikan gabus yang digiling. Kemudian dicampur bahan lain seperti tepung sagu ataupun tepung tapioka, telur - Goreng pempek dengan api sedang dan sudah panas agar pempek garing dan tidak menyerap minyak terlalu banyak.

Nah bagaimana, mudah kan Cara memasak Pempek khas palembang mantul dah. Kalau resep ini berguna jangan sungkan agar membagikan ke teman-teman Sobat ya.