11 Resep Otak-otak Merah Pedas Khas Kepri Yang Praktis
Otak-otak Merah Pedas Khas Kepri Super Sederhana. Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Otak Otak Oranye Khas Tanjung Pinang. Mie Tarempa Kuliner Yang Wajib Dicoba Kalau Ke Batam. Resep Cara Mudah Membuat Otak Otak Enak Dan Gurih. Cake Buah Naga Oleh Oleh Khas Batam. Kehangatan dan kesenangan dalam berteman bisa digapai oleh trik yang singkat. Beberapa diantaranya adalah memasak dan menyuguhkan makanan untuk suami. Sebagai ibu rumah tangga tentunya tidak mau menyia-nyiakan saat-saat makan bersama-sama bukan? Masakan murah meriah juga bisa menjadi kunci keluarga romantis lho sobat, sangat banyak yang merasa rindu rumah {di karenakan|karena camilannya dapat ditemukan di rumah makan tempat main lainnya.
Otak-otak is a grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices.
It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia, Malaysia and Singapore, where it is traditionally served fresh, wrapped inside a banana leaf.
Otak-otak adalah makanan yang terbuat dari daging tenggiri cincang yang dibungkus dengan daun pisang, dipanggang, dan disajikan dengan kuah asam pedas.
Nah buat camilan bagi keluarga, pastinya kamu juga gag mau jika masakan yang disuguhkan itu-itu aja kan? Kamu bisa memasak dengan terobosan baru dan cepat. Karena hari ini kamu dapat dengan mudah menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.
To the point aja berikut ini beberapa rahasia masakan rumahan yang bisa sobat praktekkan untuk disajikan pada sahabat tersayang. Hmmm seperti apa ya? Simak resepnya.
Kamu bisa memasak Otak-otak Merah Pedas Khas Kepri dengan 19 bumbu dan 8 tahap. Antara lain:
Bumbu Otak-otak Merah Pedas Khas Kepri
- Bumbu Halus.
- 10 buah cabe merah keriting.
- 6 buah cabe merah rawit.
- 5 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 1 ruas kunyit.
- 1 ruas jahe.
- 1 ruas lengkuas.
- 1 batang serai.
- 4 lembar daun jeruk.
- 2 sendok teh ketumbar.
- Garam.
- Gula.
- Kaldu totole.
- Bahas Adonan.
- 1/4 kg ikan tongkol.
- 6 sdm tepung tapioka.
- 1/2 butir kecil kelapa parut.
- Daun pisang.
Penganan ini populer di kawasan sekitar Selat Malaka dan Selat Karimata, seperti Kepulauan Riau, Singapura, dan Malaysia. Otak-otak adalah makanan pepes ikan dari bangka, Indonesia, Malaysia, dan Singapura kemudian menyebar ke daerah-daerah lain, biasanya terbuat dari ikan tengiri dengan cara dibungkus daun pisang kemudian dipanggang/bakar dan ada yang direbus, kukus dan goreng. Waspada, suka makan pedas bisa sebabkan kerusakan otak, lho. Halodoc, Jakarta - Sebagian besar masyarakat Indonesia menyukai makanan pedas.
Cara membuat Otak-otak Merah Pedas Khas Kepri:
- Uleg atau blender bumbu halus, sisihkan.
- Blender atau giling ikan.
- Satukan bumbu halus, ikan giling, tepung tapioka, dan parutan kelapa. Cek rasa.
- Bentuk kecil2 memanjang di atas daun pisang. Bungkus memanjang dan steples di kedua sisi.
- Siapkan kukusan, letakkan otak2 yg telah dibungkus daun di atas kukusan. Kukus 30 menit.
- Opsi yg lain langsung panggang di atas teflon, dan bolak balik sampai matang 15 menit.
- Otak2 yg sudah dikukus boleh dipanggang lagi di atas teflon utk memberi sensasi daun bakar sperti langkah no. 6..
- Otak2 siap dinikmati selagi hangat :).
Coba saja perhatikan, dari ujung Sabang hingga ke penjuru Merauke, makanan pedas tidak pernah alpa menjadi salah satu makanan khas. Bebas Susu Organik Rendah Gula Rendah Karbohidrat Sehat Vegan Vegetarian. Satu panganan lezat yang sulit ditolak, itu adalah resep otak-otak ikan tenggiri kukus yang akan kubagi berikut ini. Sajian seblak otak-otak adalah inovasi baru dari sajian seblak yang mana tentunya hidangan ini akan bisa anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana. Nah, bagi anda yang penasaran ingin tahu seperti apa sajian dari resep kali ini maka pembuatannya bisa disimak dibawah ini.
Nah bagaimana, mudah kan Cara memasak Otak-otak Merah Pedas Khas Kepri. Kalau resep ini berguna jangan sungkan untuk membagikan ke teman-teman Sobat ya.
