15 Resep Otak-otak Tengiri kukus bakar Sehari-hari
Otak-otak Tengiri kukus bakar Di Rumah. Senyuman dan keakraban persahabatan dapat didiperoleh oleh cara yang tepat. Di antaranya adalah memasak dan menghidangkan camilan bagi sahabat. Sebagai teman pastinya tidak ingin melewatkan saat-saat makan-makan bersama-sama bukan? Masakan yang enak juga bisa menjadi kunci keluarga harmonis lho Bunda, sangat banyak yang merasa cinta rumah {di karenakan|karena masakannya dapat di temukan di rumah makan tempat hangout lainnya.
Nah menghidangkan camilan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau jika kudapan yang disajikan melulu itu-itu aja bukan? Sobat bisa membuat dengan macam-macam baru dan sederhana. Pasalnya sore ini sobat bisa dengan cepat menemukan rahasia masakan tanpa harus bersusah payah.
Nah di bawah ini beberapa resep masakan rumahan yang bisa sobat praktekkan untuk disajikan pada keluarga terkasih. Hmm seperti apa? Berikut resepnya.
Kamu bisa memasak Otak-otak Tengiri kukus bakar dengan 12 bumbu dan 4 tahap. Yaitu:
Bumbu Otak-otak Tengiri kukus bakar
- 350 gram daging ikan tengiri.
- 80 gram tapioka.
- 100 ml santan.
- 2 putih telur.
- 1 daun bawang diiris2.
- Bumbu halus :.
- 1/2 sdt merica.
- 5 bawang merah.
- 3 bawang putih.
- 1 sdm garam.
- 1 sdt gula pasir.
- secukupnya Penyedap kaldu jamur.
Cara memasak Otak-otak Tengiri kukus bakar:
- Masukkan daging ikan tengiri dan bumbu halus dalam food processor lalu masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit kemudian putih telur dan santan cair sehingga menjadi adonan.
- Lalu bungkus adonan tersebut dengan daun pisang yang disematkan lidi pada ujung2nya (saya pakai streples biar cepet 😊). Kemudian dikukus selama 20 menit.
- Setelah matang dikukus lalu dibakar sebentar saja, lalu otak2 tengiri siap dinikmati bisa dengan cocolan saus atau saus bikin sendiri.
- Untuk saus bikin sendiri saya hanya merebus gula merah, sedikit asam jawa dan dicampur cuka sedikit saja, lalu beri bawang putih, garam sedikit dan lombok (sesuai selera), cicipi rasa jikalau sudah pas baru masukkan sedikit tepung maizena yang sudah dilarutkan masukan dalam rebusan saus tersebut dengan terus diaduk2 sampai agak mengental. Saus siap digunakan untuk cocolan otak2 tengiri.
Tuh, gampang bukan Cara memasak Otak-otak Tengiri kukus bakar. Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikan ke teman-teman Bunda ya.
