Resep Masakan Gulai nangka muda (gori) Yang Lezat

Kumpulan Resep Gulai nangka muda (gori) Untuk Pemula

Gulai nangka muda (gori) Rumahan. RESEP MASAKAN GULAI NANGKA PADANG TULANG IGA. Gulai nangka merupakan masakan sayur nangka muda dengan kuah bersantan kental dan berempah yang sangat populer dalam kuliner masakan asli Padang. Nangka muda atau gori juga bisa kok dicampur dengan potongan kacang panjang, terus juga ditambah dengan penyedap masakan favorit Bunda. Untuk menikmati gulai nangka muda nih, Bunda bisa menghidangkannya dengan nasi putih yang masih panas. Buah nangka muda sangat digemari sebagai bahan sayuran. Kehangatan dan kerukunan berteman bisa didiperoleh dengan sesuatu yang tepat. Di antaranya ialah memasak dan memberikan cemilan untuk sahabat. Sebagai sahabat pastinya tidak mau menyia-nyiakan suasana makan-makan bersama bukan? Masakan murah meriah ternyata dapat menjadi kunci keluarga yang romantis lho kawan, banyak yang merasa cinta kampung halaman {di karenakan|karena masakannya dapat ditemukan di rumah makan tempat nongkrong lainnya.

Gulai nangka muda (gori) Di Sumatra, terutama di Minangkabau, dikenal masakan gulai cubadak (gulai nangka). Di Jawa Barat buah nangka muda antara lain dimasak sebagai salah satu bahan sayur asam. Di Jawa Tengah dikenal berbagai macam masakan. Khusus buat masakan untuk keluarga, tentunya kamu juga tidak mau kalau camilan yang disajikan hanya itu-itu saja kan? Kamu bisa membuat dengan varian baru dan lezat. Pasalnya malam ini sobat bisa dengan mudah menemukan rahasia masakan tanpa harus bersusah payah.

Langsung saja berikut ini beberapa rahasia masakan rumahan yang bisa bunda praktekkan untuk dihidangkan pada keluarga terkasih. Seperti apa? Berikut resepnya.

Sobat bisa memasak Gulai nangka muda (gori) dengan 15 bumbu dan 3 tahap. Antara lain:

Bumbu Gulai nangka muda (gori)

  1. 1 plastik nangka muda (sekitar 500gr).
  2. 100 gr cabe merah.
  3. 50 gr cabe rawit.
  4. 8-10 butir bawang merah.
  5. 3 siung bawang putih.
  6. 1 cm kunyit.
  7. 2 cm jahe.
  8. 2 cm lengkuas.
  9. 3 butir kemiri.
  10. 1/2 sdt ketumbar.
  11. 1 batang serai.
  12. 1 lbr daun jeruk.
  13. 2 lbr daun salam.
  14. secukupnya Garam, gula pasir & royco.
  15. 1 butir kelapa, parut & ambil santan secukupnya.

Resep Gulai Nangka - Jika bunda punya nangka muda atau gori (jawa) dirumah, boleh juga nih dibuat masakan gulai. Tumis nangka muda suwir campur kemangi merupakan hidangan berbahan dasar nangka yang bisa anda sajikan sebagai menu makan di rumah. Nangka muda atau sering disebut dengan gori atau tewel bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan enak untuk melengkapi menu makan. Buah nangka yang tergolong masih muda bisa untuk bahan sayuran.

Cara membuat Gulai nangka muda (gori):

  1. Rebus nangka muda sekitar 15 menit, angkat & tiriskan. Sisihkan. Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, kemiri & ketumbar..
  2. Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk & daun salam sampai harum. Tambahkan santan, aduk2 dan tunggu mendidih. Aduk terus ya moms agar santannya tidak pecah.
  3. Setelah santan mendidih, masukkan nangka muda, tambahkan garam, gula pasir & royco secukupnya. Masak sampai nangka matang & kekentalan kuah sesuai yang diinginkan sambil diaduk aduk agar santan tidak pecah. Dan gulai nangka muda pun siap disantap sebagai teman makan nasi ataupun makan lontong..

Di Minangkabau banyak yang mengenal gulai cubadak atau gulai nangka, beda lagi Kalau di Jawa Tengah buah nangka yang masih muda menjadi bahan utnuk olahan seperti sayur lodeh, masakan megono, oseng-oseng gori. Gulai nangka Padang merupakan salah satu olahan buah nangka muda yang dimasak dengan bumbu rempah asli Indonesia seperti ketumbar, kemiri, daun kunyit, sereh, jahe, bawang merah, bawang putih dan masih banyak yang lainnya. Keberadaanya ini membuat siapa saja ketagihan ketika. Gulai nangka adalah kuliner resep masakan khas padang berbahan baku sayuran nangka muda yang dimasak dalam kuah bumbu rempah yang bercitarasa gurih. Gulai nangka disebut juga kari nangka mempunyai bumbunya yang kaya rempah sehingga sayur nangka muda berwarna kekuning-kuningan.

Tuh, praktis kan Cara memasak Gulai nangka muda (gori). Kalau resep ini berguna jangan sungkan agar membagikan ke teman-teman Sobat ya.