13 Resep Gulai pakis Yang Mudah
Gulai pakis Super Praktis. Gulai Pakis, sometimes gulai paku, is a delicious Indonesian classic dish of fiddlehead ferns cooked in a rich coconut sauce spiced with chiles, galangal, and ginger. Fiddleheads are available in late spring. Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton. Gulai pakis merupakan masakan eksotis yang terutama berasal dari daerah Sumatera Barat tepatnya di kota Padang. Senyuman dan kerukunan dalam berkeluarga dapat digapai dengan cara yang yang cepat. Salah satunya adalah memasak dan menyuguhkan makanan untuk suami. Sebagai ibu rumah tangga pastinya gag mau melewatkan suasana makan bersama-sama bukan? Masakan super sederhana ternyata dapat menjadi kunci keluarga bahagia lho, sangat banyak yang merasa rindu rumah {di karenakan|karena kudapannya bisa ditemukan di rumah makan tempat hangout lainnya.
Pakis sendiri sebenarnya tumbuhan liar dataran tinggi yang mudah dijumpai di mana.
Gulai pakis adalah sajian sayur khas daerah Minang yang cukup familiar.
Tidak hanya disandingkan dengan lontong/ketupat untuk sarapan, gulai pakis juga lezat dihidangkan untuk menu sehari-hari.
Special bagi camilan bagi keluarga, tentunya kamu juga tidak ingin jika masakan yang disuguhkan itu-itu aja bukan? Sobat bisa membuat dengan variasi baru dan simple. Karena siang ini kamu dapat dengan mudah mendapatkan resep masakan tanpa harus bersusah payah.
Langsung aja berikut ini kumpulan rahasia masakan rumahan yang bisa anda tiru untuk dihidangkan pada keluarga terkasih. Hmm seperti apa? Simak resepnya.
Anda bisa memasak Gulai pakis dengan 18 bumbu dan 3 tahap. Simak ya:
Bumbu Gulai pakis
- Bahan :.
- 600 gr daun dan batang pakis muda.
- 750 ml air.
- 3 btg serai, geprek.
- 1/2 lmbr daun kunyit.
- 1.500 ml santan dari 1,5 butir klapa.
- 1 potong asam kandis.
- 25 lembar daun ruku ruku (kalau ada).
- 1/4 ikan teri,cuci bersih.
- Bumbu halus :.
- 50 gr cabai merah.
- 12 siung bamer.
- 5 siung baput.
- 3 cm jahe.
- 3 cm kunyit.
- 3 butir kemiri sangrai.
- 2 sdt garam.
- 1 sdt mrica bubuk.
Resep Gulai Pakis enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah Bagi sebagian masyarakat Indonesia, umumnya di Pulau Jawa, tanaman pakis belumlah umum. Selain daun singkong rebus dan gulai nangka, kita juga bisa mencoba Gulai Pakis atau sering juga disebut Gulai Paku yang merupakan sayur khas Sumatra Barat. Rasanya gurih dan segar di lidah.
Cara membuat Gulai pakis:
- Rebus daun pukis 1/2 matang angkat dan tiriskan masukan air dalam panci lalu tambahkan serai, lengkuas, daun kunyit bumbu halus masak sampai mendidih sambil diaduk aduk hingga rata.
- Masukan daun pakis beserta batangnya masak sampai lunak tambahkan ikan teri, santan aduk aduk santan sampai mendidih, kecilkan api.
- Masukan daun ruku ruku dan teruskan memasak sampai santan berminyak lalu cek rasa dan sajikan dalam wada.
Gulai Pakis Padang - Bagaimana cara memasak pakis dengan bumbu gulai khas padang - Tumbuhan jenis paku pakuan (Pakis) ini banyak tumbuh di tanah jenis gambut, anda akan banyak menjumapai. Resep gulai pakis - pendamping ketupat khas Padang. Masukkan bumbu halus dan sisa bahan kecuali daun pakis. Resep Gulai Pakis atau Paku Santan Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Gulai sayur pakis atau sayur paku ini tentu bisa dicampur dengan bahan-bahan lain seperti campur udang, ikan asin, ikan.
Tuh, gampang bukan Cara memasak Gulai pakis. Jika resep ini bermanfaat jangan lupa untuk membagikan ke teman-teman Anda ya.
