Resep Masakan Pempek Rebon Praktis

14 Resep Pempek Rebon Super Praktis

Pempek Rebon Murah Meriah. Kebahagiaan dan kesenangan dalam berteman dapat didiperoleh dengan cara yang tepat. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan camilan untuk teman. Sebagai teman pastinya tidak ingin menyia-nyiakan saat-saat makan-makan bersama-sama kan? Masakan yang sederhana ternyata bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho Bunda, beberapa dari kita yang merasa cinta kampung halaman {di karenakan|karena makanannya bisa di temukan di rumah makan tempat main lainnya.

Pempek Rebon Nah bagi camilan bagi sahabat, tentunya anda juga gag mau jika camilan yang disajikan itu-itu aja kan? Kamu bisa memasak dengan terobosan baru dan sederhana. Karena pagi ini kamu dapat dengan cepat menemukan rahasia masakan tanpa harus bersusah payah.

Nah berikut ini beberapa resep masakan rumahan yang dapat kamu tiru untuk disajikan pada sahabat tersayang. Hmmm seperti apa ya? Simak resepnya.

Bunda bisa memasak Pempek Rebon dengan 17 bumbu dan 7 tahap. Antara lain:

Bumbu Pempek Rebon

  1. 125 gr terigu.
  2. 200 gr tapioka.
  3. 25 gr rebon, sangrai dan blender/haluskan.
  4. 2 siung bawang putih, haluskan.
  5. 1 btr telur.
  6. 1 sdt garam (boleh lebih jika kurang).
  7. 1/4 sdt kaldu bubuk (boleh tdk dipakai).
  8. 250 ml air.
  9. Kuah Cuko :.
  10. 200 gr gula merah kualitas bagus, sisir.
  11. 200 ml air.
  12. 40 gr asam jawa.
  13. 20 gr cabe rawit, haluskan (sesuai selera).
  14. 20 gr bawang putih, haluskan.
  15. 1 sdm gula pasir.
  16. 1 sdt garam (munjung).
  17. Ebi secukupnya, sangrai & haluskan (optional).

Cara membuat Pempek Rebon:

  1. Campur terigu, bawang putih & kaldu bubuk (jika pakai). Sisihkan..
  2. Rebus air dan garam sampai mendidih. Lalu tuang ke terigu, aduk sampai rata dan biarkan sampai terigu hangat..
  3. Masukkan rebon, aduk rata kembali. Masukkan telur, aduk sampai tercampur dengan sempurna. Masukkan tapioka, uleni dengan tangan sebentar saja sampai rata (lebih bagus dengan ujung² jari saja), agar pempek tidak alot. Bentuk pempek sesuai selera..
  4. Rebus air sampai mendidih. Tambahkan 2-3 sdm minyak agar pempek tidak menempel di panci. Rebus sekitar 15 mnt sampai pempek mengapung dan agak bengkak. Angkat. Biarkan suhu ruang sampai dingin..
  5. Goreng pempek dengan api sedang..
  6. Cuko : campur semua bahan kecuali ebi halus. Panaskan sambil diaduk sampai gula merah mencair. Baru kemudian didihkan. Angkat dan saring. Biarkan dingin. Setelah dingin bs disimpan di kulkas agar tahan lama..
  7. Ebi sengaja tidak dicampur ke cuko, karna bisa menyebabkan cuko berbuih dan cepat basi. Saat menyajikan baru taburi dengan ebi..

Nah bagaimana, praktis kan Cara memasak Pempek Rebon. Kalau resep ini bermanfaat jangan lupa agar membagikan ke teman-teman Kamu ya.