Resep Masakan Rica-rica Ayam Sederhana Enak
Rica-rica Ayam Sederhana Di Rumah. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Ayam rica-rica tidak melulu dapat dibeli diluar rumah seperti pada restoran ataupun tempat makan lainnya. Dengan membaca atau menonton resep ayam rica-rica sederhana di internet sudah dapat membuatnya dengan bahan-bahan yang ada didapur. Selain bumbu ayam rica ricanya, tentu saja, ayam sebagai bahan utamanya juga harus diperhatikan. Ketentraman dan kedekatan berteman dapat didiperoleh oleh cara yang yang gampang. Beberapa diantaranya adalah memasak dan memberikan camilan untuk family. Sebagai istri pastinya tidak mau melewatkan momen makan bersama-sama bukan? Masakan untuk mama muda ternyata dapat menjadi kunci keluarga yang romantis lho kawan, beberapa dari kita yang merasa kangen kampung halaman {di karenakan|karena kudapannya sudah ditemukan di restoran sebelah kosan lainnya.
Gunakan ayam yang masih segar yang belum pernah di bekukan supaya serat serat dagingnya tidak berubah dan mempengaruhi rasa resep ayam goreng rica rica nya.
Ada resep masakan ayam rica-rica sederhana, resep masakan ayam rica-rica pedas manis, resep masakan ayam rica-rica kemangi, resep masakan ayam rica-rica khas Manado dan lain sebagainya.
Untuk mengetahui resep dan cara membuatnya, anda bisa simak pada pembahasan di bawah ini.
Khusus menyajikan camilan bagi sahabat, tentunya kamu juga tidak ingin kalau kudapan yang disuguhkan melulu itu-itu aja kan? Bunda dapat memasak dengan variasi baru dan praktis. Karena malam ini sobat bisa dengan mudah mendapatkan resep masakan tanpa harus bersusah payah.
Seperti berikut ini kumpulan resep masakan rumahan yang bisa anda praktekkan untuk disuguhkan pada sahabat tersayang. Hmmm seperti apa ya? Inilah resepnya.
Sobat bisa memasak Rica-rica Ayam Sederhana dengan 16 bumbu dan 7 tahap. Simak ya:
Bumbu Rica-rica Ayam Sederhana
- 1 ekor ayam (yg telah bersih dan dipotong²).
- 10 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 3-4 buah cabe keriting.
- Cabe rawit (sesuai selera).
- 2 cm kunyit.
- 2 cm jahe.
- 2 cm lengkuas.
- 2 buah serai (1 di geprek dan 1 di iris2).
- 1/2 ikat Kemangi (sesuai selera).
- 1 sdt Kaldu bubuk.
- 1/2 sdt Garam.
- 1/4 sdt gula pasir.
- 250 ml air.
- 2 lbr daun salam (jika ada karna saya tidak pakai).
- 2 lbr daun jeruk (jika ada karna saya tidak pakai).
Sebut saja rica-rica, makanan dengan cita rasa pedas ini merupakan salah satu makanan asal Manado yang sudah melegenda di Indonesia. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif lebih murah jika. Salah satunya resep ayam rica-rica sederhana.
Cara membuat Rica-rica Ayam Sederhana:
- Iris kasar semua bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting, jahe, kunyit, lengkuas, dan serai agar mudah halus ketika di blender..
- Blender semua bahan yang telah di iris dengan sedikit minyak goreng..
- Setelah bumbu halus, panaskan wajan dan tumis bumbu yang telah dihaluskan (tanpa minyak)..
- Kemudian masukkan serai yang telah di geprek, daun jeruk, dan daun salam. Tumis kembali hingga wangi..
- Selanjutnya masukkan ayam yang telah di potong potong, tunggu hingga ayam berubah warna. Setelah itu masukan air, garam, kaldu bubuk, gula, dan kemangi..
- Tutup wajan dan tunggu hingga air menyusut..
- Jika air sdh menyusut, test rasa dan matikan kompor. Rica ayam siap di hidangkan...
Ayam rica-rica merupakan salah satu makanan khas daerah Manado, Sulawesi Utara. Di mana "rica" ini berarti "cabai" atau "pedas" dalam bahasa Manado. Resep untuk membuat rica-rica ini cukup beragam, persamaannya hanya pada rasa pedasnya. Maka sering kita jumpai rica-rica dengan penampilan atau sajian yang berbeda-beda. Ayam rica-rica sangat cocok disajikan bersama nasi hangat ditaburi bawang goreng dan bersama minuman hangat.
Tuh, gampang bukan Cara memasak Rica-rica Ayam Sederhana. Kalau resep ini berguna jangan sungkan agar membagikan ke teman-teman Kamu ya.
