Resep Masakan Tekwan Palembang Kuah Udang Enak

15 Resep Tekwan Palembang Kuah Udang Murah Meriah

Tekwan Palembang Kuah Udang Murah. Assalammua'laikum Resep Tekwan Ikan Tenggiri Asli Palembang Dengan Kuah kaldu Udang Yang Mudah Gurih & Enak tidak terasa ya bunda, sebentar lagi sudah masuk. Halo semua balik lagi di chanel indahnya memasak, divideo kali ini aku mau buat resep kuah tekwan kaldu udang asli dari palembang mau tau. Hari ini aku mau membuat TEKWAN PALEMBANG yang terbuat dari daging ikan giling, dan KUAH TEKWAN yang terdiri dari kaldu udang, bengkuang, jamur kuping, dan sedap malam, yang dijadikan satu dan ditambah sambel rawit yg pedas asin dan asam. rasanya DUARRRR MANTAP BANGET. Melainkan tekwan disajikan dengan kuah kaldu yang gurih. Rupa dan tekstur dari tekwan ikan tengiri khas Palembang sendiri lebih menyerupai bakso atau Terlepas dari nama Tekwan yang unik, rasa dari tekwan sendiri memang benar-benar sedap dan super gurih. Kemesraan dan kedekatan dalam berkeluarga dapat digapai oleh usaha cepat. Di antaranya adalah memasak dan memberikan cemilan untuk family. Sebagai ibu rumah tangga pastinya gag mau menyia-nyiakan momen makan bersama-sama bukan? Masakan simple ternyata dapat menjadi kunci keluarga yang bahagia lho sobat, sangat banyak yang merasa rindu rumah {di karenakan|karena masakannya bisa ditemukan di rumah makan tempat hangout lainnya.

Tekwan Palembang Kuah Udang Resep Kuah Tekwan dari kaldu udang dengan ikan tengiri yang segar untuk membuat adonannya memang memberikan citarasa yang khas dan Secara sekilas mata, Resep Tekwan Palembang ini tampilannya mirip sekali dengan Bakso. Kedua resep masakan Indonesia ini sama sama. Gak pernah cobain tekwan udang khas Palembang? Special menyediakan masakan bagi sahabat, pastinya anda juga gag mau jika masakan yang dihidangkan itu-itu aja bukan? Bunda bisa memasak dengan terobosan baru dan gurih. Karena malam ini kamu bisa dengan mudah menemukan rahasia masakan tanpa harus bersusah payah.

Seperti di bawah ini beberapa rahasia masakan rumahan yang dapat kamu tiru untuk disajikan pada keluarga tersayang. Hmm seperti apa? Berikut resepnya.

Kamu bisa memasak Tekwan Palembang Kuah Udang dengan 32 bumbu dan 6 tahap. Simak ya:

Bumbu Tekwan Palembang Kuah Udang

  1. Pentol Tekwan.
  2. 300 gr ikan giling (apa aja).
  3. 15 sdm Tepung Sagu/Tapioka.
  4. 4 siung bawang putih (haluskan).
  5. 1 butir telor.
  6. 1/2 sdt garam.
  7. 2 sdt kaldu bubuk.
  8. 1/4 sdt lada.
  9. 1/2 sdt gula pasir.
  10. 130 ml air.
  11. Merebus Tekwan.
  12. 1 liter Air.
  13. 1/2 sdt garam halus.
  14. 1 sdm minyak sayur.
  15. Kuah Udang.
  16. 100 gr kepala udang.
  17. 1 bks kecil jamur kuping (rendam air hangat, potong2).
  18. 1 bh bengkoang (potong2 korek).
  19. 5 siung bawang putih (haluskan).
  20. 1/2 sdt lada bubuk.
  21. 1,5 bks kecil kaldu bubuk.
  22. 1 helai seledri (cacah halus).
  23. 2 helai daun bawang (cacah halus).
  24. 1 bks sedap malam (opsional).
  25. 1 liter Air.
  26. Condiment & Topping.
  27. Secukupnya mentimun (potong2 dadu kecil).
  28. Secukupnya soun (seduh).
  29. Secukupnya bawang goreng tabur.
  30. Secukupnya kecap manis.
  31. Secukupnya sambel cabe rawit.
  32. Secukupnya perasan jeruk kunci.

Tekwan terbuat dari campuran tepung, tapioka, dan pasta ikan. Uniknya, ada juga yang digantikan dengan udang biar rasanya lebih sedap. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. » Kuah Model/Tekwan/Pangsit ikan » Tekwan Model » Tekwan » Tekwan ikan tenggiri » Tekwan tanpa ikan. Resep & Cara membuat Tekwan Dan Kuah yg Enak Owner Pempek Crispy Neny akan Resep & Cara membuat Tekwan Dan Kuah yg Enak.

Cara membuat Tekwan Palembang Kuah Udang:

  1. Buat adonan pentol tekwan. Campur ikan giling dgn semua bahan dan bumbu2 pentol tekwan dlm satu wadah agak besar. Aduk rata semua bahan dan bumbu. Untuk air dimasukkan sedikit2 sambil diaduk rata. Perkirakan air, pastikan adonan cukup padat dan kenyal, jangan sampe encer..
  2. Buat pentol tekwan ikan. Didihkan 1 liter air, beri minyak & garam. Setelah mendidih matikan. Sendok adonan pentol tekwan sedikit2 (sekitar setengah sendok) lalu cemplungkan ke air mendidih. Lakukan hingga adonan pentol tekwan habis. Hidupkan api dan rebus kembali air yg sudah berisi pentol tekwan. Tunggu hingga semua pentol tekwan timbul sendiri ke permukaan. Pertanda pentol tekwan ikan sudah matang. Setelah semua matang. Matikan api. Angkat & tiriskan pentol tekwan ikan dari air rebusan..
  3. Buat kuah tekwan udang. Siapkan semua bahan untuk kuah tekwan sesuai dgn instruksi di list masing2 bahan. Tumis sebentar bawang putih halus hingga harum. Didihkan 1 liter air. Masukkan kepala udang, bawang putih halus yg sudah ditumis dan semua bahan2 kuah tekwan lainnya. Tambahkan juga semua bumbu-bumbunya. Tes rasa hingga rasanya pas..
  4. Setelah rasa kuahnya pas. Masukkan pentol2 tekwan ke dalam kuah udang. Masak lagi hingga mendidih. Matikan api. Kalo mau disimpan pentol2 tekwannya buat stok, bisa disimpan beku dlm freezer ya..
  5. Siapkan condiment & topping-nya. Pada umumnya tekwan disajikan dengan condiment Soun putih yg diseduh dgn kuah panas tekwannya langsung. Kemudian ditaburi dengan potongan mentimun dan bawang goreng. Lalu di beri sesuai selera kecap manis, sedikit kecap asin, sedikit perasan jeruk kunci & sambel cabe rawit ijo. Disini aku cuma pake potongan mentimun aja, karena yg lain lagi ga ada. Trus kecap manis & sambel rawit ijo ditambah nanti pas masing2 mau makan aja. Racikan sesuai selera masing2 lidah..
  6. Tekwan Ikan 🐟 Palembang Kuah Udang 🦐siap menghangatkan dan membahagiakan perutmu! 🥘🤗 - 🌻Unda Qy.

Bahan: Daging ikan giling Tepung tapioka/sagu Putih telur Air dingin Garam Gula pasir Penyedap Lada Jamur Bengkoang Udang Cincang Daun Bawang. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Makanan khas asli Palembang ini adalah saudara jauhnya mie aceh, karena mie celor dalam satu porsinya akan diisi dengan mie dan kuah santan kaldu ebi. Kuah udangnya, bisa dari udang galah (satang)atau udang kecil-kecil juga bisa, asal bersih dan masih segar.

Tuh, praktis bukan Cara memasak Tekwan Palembang Kuah Udang. Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikan ke teman-teman Kamu ya.