10 Resep Otak otak ikan by dapur jessi Super Praktis
Otak otak ikan by dapur jessi Yang Enak. Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Halo semua selamat datang di channel Dapur QyBy,, Kalian bingung ingin membuat cemilan apa disaat sedang berkumpul dengan keluarga? Otak-otak? hmmm pasti pada suka yah? Camilan ini memang disukai banyak orang karena rasanya yang gurih nikmat plus teksturnya yang kenyal. Otak-otak ini biasanya diolah dengan cara dikukus ataupun dipanggang. Kehangatan dan keharmonisan berteman bisa didiperoleh oleh cara yang mudah. Salah satunya adalah memasak dan memberikan cemilan bagi family. Sebagai ibu rumah tangga pastinya tidak mau melewatkan momen makan-makan bersama kan? Masakan tahan lama juga bisa menjadi kunci keluarga harmonis lho, banyak yang merasa kangen rumah {di karenakan|karena masakannya sudah ditemukan di rumah makan tempat hangout lainnya.
Untuk masalah rasa, Anda tidak perlu meragukan makanan satu ini.
Sebab otak-otak bandeng memiliki rasa yang gurih-gurih nikmat di lidah, tidak berbeda jauh dengan otak otak ikan tenggiri.
Yakin otak-otak yang kamu beli bebas bahan berbahaya dan dominan daging ikan?
Special menghidangkan masakan bagi keluarga, tentunya anda juga tidak ingin jika masakan yang dihidangkan itu-itu aja kan? Bunda dapat memasak dengan varian baru dan gurih. Karena sekarang ini kamu bisa dengan cepat searching rahasia masakan tanpa harus bersusah payah.
To the point berikut ini beberapa resep masakan rumahan yang dapat bunda tiru untuk disajikan pada sahabat tercinta. Hmm seperti apa? Berikut resepnya.
Anda bisa memasak Otak otak ikan by dapur jessi dengan 11 bumbu dan 6 tahap. Yaitu:
Bumbu Otak otak ikan by dapur jessi
- 500 gram Ikan giling gabus.
- 300 gram tepung sagu (merek tani).
- 2 butir putih telur.
- 2 bungkus santan kara.
- 5 siung bawang putih.
- 5 siung bawang merah cincang.
- Penyedap rasa secukup nya (Royco).
- Garam secukup nya.
- Gula Secukup nya.
- Air es secukup nya.
- Daun pisang untuk membungkus.
Otak-Otak biasa disajikan dengan dibakar, tapi mari kita mencoba kreasi resep otak-otak yang digoreng. Otak Otak Goreng Kremes mudah dan praktis dimasak. Tidak perlu repot meracik bumbu kremes lagi. Gunakan satu bungkus Kobe Tepung Tempe Kriuk maka kremesan akan terasa lebih.
Cara membuat Otak otak ikan by dapur jessi:
- Masukan ikan giling dlm wadah, tambah kan penyedap rasa, gula,garam, santan kara,Putih telur, dan bawang putih yg sdh dihalus kan, dan masukan juga bawang merah cincang kasar, aduk sampai merata..
- Masukan tepung sagu bertahap,dikit demi sedikit sambil di adon sampai rata..
- Panggang daun pisang dgn api yg kecil sampai permukaan semua nya layu, supaya tidak sobek disaat membungkus otak2..
- Bungkus otak otak dgn daun pisang yg sdh di panggang tadi, lalu tutup ujung nya dgn lidi atau seteples. Lakukan semua nya sampai otak otak habis terbungkus..
- Panggang otak otak di panggangan, jika tidak ada panggangan di tevlon pun bisa. Dgn api kecil supaya matang dgn merata.
- Jika sdh matang, siap di sajikan dgn cuka palembang, atau cuka merah..
Otak-otak ikan, siapa sih yang tidak mengenalnya? Apalagi bagi yang tinggal di Jakarta dan daerah-daerah penghasil ikan seperti Makasar atau tanah kelahiran saya, Tanjung Pinang-Riau. Walaupun masing-masing daerah ini menggunakan bumbu yang berbeda namun tetap satu nama yaitu otak-otak. Resep Otak Otak dan cara membuatnya. Kalau dilihat dari namanya sih, makanan asli Indonesia ini memang kedengarannya agak ekstrem dan aneh.
Nah bagaimana, mudah bukan Cara memasak Otak otak ikan by dapur jessi. Kalau resep ini bermanfaat jangan sungkan agar membagikan ke teman-teman Kamu ya.
