12 Resep Otak otak panggang daging ayam ๐๐ป Super Lezat
Otak otak panggang daging ayam ๐๐ป Untuk Pemula. otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh jau. ะกะปะตะดัััะตะต. Brilio.net - Otak-otak adalah kuliner yang terbuat dari daging ikan tenggiri cincang yang dibungkus dengan daun pisang, dipanggang, dan disajikan dengan kuah asam pedas. Rasanya yang khas dengan aroma ikan membuat panganan ini banyak digemari oleh berbagai lapisan masyarakat. Daging ayam merupakan sumber pangan populer bagi masyarakat Indonesia, bahkan dunia. Alzheimer adalah penyakit yang menyerang fungsi otak yang ditandai dengan penurunan daya ingat, kemampuan berbicara, juga perubahan perilaku lainnya. Kemesraan dan keguyuban berkeluarga bisa didiperoleh oleh usaha yang sederhana. Di antaranya ialah memasak dan memberikan cemilan bagi sahabat. Sebagai teman pastinya gag mau melewatkan suasana makan bersama kan? Masakan super enak ternyata bisa menjadi kunci keluarga harmonis lho sobat, banyak yang merasa cinta rumah {di karenakan|karena camilannya dapat ditemukan di rumah makan tempat main lainnya.
Sajian ayam panggang adalah hidangan yang mungkin tak lagi asing ditelinga anda.
Cara Membuat Ayam Panggang: Setelah ayam dilumuri dengan air jeruk dan garam, silahkan tusuk-tusuk ayam dengan menggunakan tusukan sate atau garpu dan diamkan sementara.
Resep Ayam Panggang - Ayam mengandung protein yang memadai, sehingga memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh.
Khusus bagi camilan untuk kerabat, pastinya kamu juga gag mau jika camilan yang dihidangkan hanya itu-itu saja kan? Sobat dapat membuat dengan varian baru dan gurih. Pasalnya sore ini sobat dapat dengan cepat menemukan rahasia masakan tanpa harus bersusah payah.
To the point aja di bawah ini kumpulan resep masakan rumahan yang bisa bunda pelajari untuk dihidangkan pada keluarga tersayang. Hmmm seperti apa ya? Simak resepnya.
Sobat bisa memasak Otak otak panggang daging ayam ๐๐ป dengan 22 bumbu dan 7 tahap. Antara lain:
Bumbu Otak otak panggang daging ayam ๐๐ป
- 300 gram daging ayam.
- 100 gram tepung sagu tani.
- 1 bungkus santan instal (65 ml).
- 115 ml air.
- 1 butir putih telur.
- 5 siung bawang putih (haluskan).
- 3 siung bawang merah (haluskan).
- 2 sdt garam (sesuaikan selera).
- 1 sdt gula (sesuaikan selesa).
- 1/2 sdt kaldu bubuk (sesuaikan selera).
- 1/2 sdt lada (sesuaikan selera).
- secukupnya Daun bawang.
- Daun pisang.
- Streples/tusukan.
- Saus kacang :.
- 125 gram kacang tanah (telah digoreng).
- 2 siung bawang putih.
- 5 cabe merah (sesuaikan selera).
- Air lemon/ air jeruk nipis (secukupnya).
- Garam (secukupnya).
- Gula merah (secukupnya).
- Air (secukupnya).
Olahan ayam panggang bercita rasa lezat akan memudahkan setiap orang untuk memenuhi keperluan gizi dengan nikmat. Anda bisa mencobanya lewat resep ayam panggang. Entah digoreng atau kukus, otak-otak terasa gurih dan lembut lengkap dengan saus kacangnya. Nah, kalau biasanya dibuat dengan ikan tenggiri, otak-otak kekinian juga bisa dibuat dengan ayam giling.
Cara memasak Otak otak panggang daging ayam ๐๐ป:
- Haluskan daging ayam dengan blender/food prosessor. Masukkan santan dan air lalu blender kembali. Masukkan bawang merah,bawang putih, garam gula, kaldu bubuk, lada, dan putih telur blender kembali..
- Lalu pindahkan adonan ke wadah. Masukkan tepung sagu dan daun bawang, aduk hingga tercampur rata. Masukkan adonan kedalam piping bag / plastik segitiga (agar memudahkan saat disimpan di daun pisang).
- Siapkan daun pisang lalu semprotkan adonan sebesar telunjuk (tapi sesuaikan selera), kemudian gulung (2 gulungan pun cukup) lalu bagian sisi" nya kunci dengan streples/tusukan. Lalukan hingga adonan habis..
- Siapkan twinpan/alat panggangan. Biarkan panas, beri sedikit olesan minyak (sedikit saja) lalu panggang otak"..
- Saus kacang : haluskan cabe dan bawang" an dengan blender, lalu masukkan kacang tanah yang telah digoreng. Kemudian masukkan sedikit air agar mudah saat diblender..
- Bila sudah halus masak saus kacang dengan teflon/wajan, beri sedikit minyak. Lalu beri air kembali secukupnya. Masukkan garam, gula merah, dan air lemon/jeruk nipis sesuai selera. Bila sudah agak sedikit mengental, pindahkan wadah. Siapkan di konsumsi..
- Sajikan otak" yang telah dipanggang bersama saus kacang. Selamat mencoba ๐.
Bahannya mirip pempek, yakni daging giling, tepung sagu, bawang putih, daun bawang, putih telur. Panaskan pemanggang di atas api, panggang otak-otak sambil balik-balikkan hingga matang Buka daun pembungkusnya, taruh otak-otak di atas piring saji, siram dengan sambal kacang. Ayam goreng krispi dengan balutan bumbu Samyang yang super pedas. Otak-otak dibuat dari ikan yang diambil dagingnya, kemudian dihaluskan dan dibumbui. Selanjutnya, daging ikan tersebut dimasukkan lagi ke dalam kulit ikan yang kemudian direbus atau dipanggang dalam balutan daun pisang.
Bagaimana, praktis kan Cara memasak Otak otak panggang daging ayam ๐๐ป. Jika resep ini bermanfaat jangan lupa agar membagikan ke teman-teman Anda ya.
