Resep Pork knuckle ala resto Lezat

Resep Pork knuckle ala resto Praktis

Pork knuckle ala resto Di Rumah. Kemesraan dan keceriaan dalam berkeluarga dapat didiperoleh oleh usaha sederhana. Salah satunya ialah memasak dan menghidangkan cemilan bagi keluarga. Sebagai sahabat tentunya gag ingin menyia-nyiakan momen makan-makan bersama bukan? Masakan yang enak ternyata dapat menjadi kunci keluarga yang bahagia lho kawan, sangat banyak yang merasa cinta rumah {di karenakan|karena kudapannya dapat ditemukan di rumah makan tempat nongkrong lainnya.

Pork knuckle ala resto Special menyediakan camilan untuk teman, tentunya kamu juga tidak ingin jika camilan yang disajikan melulu itu-itu aja bukan? Kamu bisa memasak dengan varian baru dan praktis. Karena saat ini sobat dapat dengan cepat mendapatkan rahasia masakan tanpa harus bersusah payah.

To the point aja di bawah ini kumpulan rahasia masakan rumahan yang dapat sobat tiru untuk dihidangkan pada sahabat tersayang. Hmm seperti apa? Simak resepnya.

Sobat bisa memasak Pork knuckle ala resto dengan 10 bumbu dan 11 tahap. Yaitu:

Bumbu Pork knuckle ala resto

  1. 1 pork knuckle (kurleb 1,3kg).
  2. 6 siung bawang putih.
  3. 1 siung bawang bombay.
  4. 1 bh wortel.
  5. 4 liter air.
  6. 2 sdm garam.
  7. 1 sdm kaldu bubuk.
  8. Bahan oles.
  9. 1 sdm garam.
  10. 3 sdm cuka.

Cara memasak Pork knuckle ala resto:

  1. Cuci bersih pork knuckle, lalu tusuk2. Setelah itu rebus (presto) dengan bawang putih yg sudah di geprek dan bawang bombay yg di iris beserta semua bumbu. Sekitar 30mnt. Lalu tunggu hingga uap hilang.
  2. Setelah uap hilang masukan wortel dan rebus 5 mnt. Lalu angkat pork knuckle.
  3. Keringkan pork knuckle, sambil tusuk menggunakan garpu.
  4. Setelah kering, oles dgn bahan olesan yg sudah dicampur. Kl tidak ada rak pendingin kue, pork knuckle bisa digantung. Krn point nya membuat pork knuckle ini tetap kering. Diamkan 20-30mnt.
  5. Setelah kering oleskan lagi bahan olesan, lakukan sampai bahan olesan habis.
  6. Jika sudah habis dan pork knuckle kembali kering, masukan ke dalam kulkas sekitar 30mnt (agar lbh cpt meresap).
  7. Sambil menunggu panaskan minyak (harus banyak dan menutupi pork knuckle).
  8. Setelah 30 mnt keluarkan pork knuckle dr kulkas, bersihkan garam yg menempel, lalu goreng dalam minyak panas.
  9. Untuk awal harus hati2 karena minyak bisa meletup (krn ada urat) goreng sampai kulit kering dan pork knuckle siap dihidangkan bersama chilli oil dan sambal matah (resep ada di postingan sy yg lain).
  10. Penting... pork knuckle harus benar2 kering, agar minyak tidak meletup saat di goreng.
  11. Agar kulit crispy, bagian kulit harus kering dan ditusuk2 agar cuka masuk..

Nah bagaimana, gampang kan Cara memasak Pork knuckle ala resto. Jika resep ini bermanfaat jangan lupa untuk membagikan ke teman-teman Kamu ya.