Tips Masak Otak- otak bakar ikan tenggiri Yang Mudah

14 Resep Otak- otak bakar ikan tenggiri Yang Enak

Otak- otak bakar ikan tenggiri Super Enak. Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Otak-otak bakar ikan tenggiri, dijamin sedeeeep! Asli terbuat dari ikan tenggiri yaa teman². Buat yang mau order, silahkan DM atau chat Whatsapp di bio kita ☀️. Resep Otak Otak Ikan Tenggiri Panggang atau bakar Sederhana Spesial Asli Enak Banget. Kemesraan dan kesenangan berteman bisa digapai dengan trik yang sederhana. Salah satunya ialah memasak dan memberikan camilan untuk suami. Sebagai sahabat tentunya tidak mau melewatkan suasana makan-makan bersama bukan? Masakan yang sederhana juga bisa menjadi kunci keluarga yang harmonis lho sobat, beberapa dari kita yang merasa cinta kampung halaman {di karenakan|karena masakannya bisa ditemukan di depot tempat main lainnya.

Otak- otak bakar ikan tenggiri Otak-otak adalah makanan pepes ikan dari bangka, Indonesia, Malaysia, dan Singapura kemudian menyebar ke daerah-daerah lain, biasanya terbuat dari ikan tengiri dengan cara dibungkus daun. Satu panganan lezat yang sulit ditolak, itu adalah resep otak-otak ikan tenggiri kukus yang akan kubagi berikut ini. Appetizer Arisan Asal Menu Asam Ayam Bahan Utama Bakar Bali Bebas Susu Betawi Buka puasa Cara Memasak Daging Diet Goreng Gurih Idul Adha Idul Fitri Imlek Jawa Barat. Khusus menyajikan masakan bagi teman, tentunya anda juga tidak ingin jika camilan yang disajikan itu-itu saja kan? Bunda dapat memasak dengan inovasi baru dan mudah. Karena saat ini kamu bisa dengan cepat searching rahasia masakan tanpa harus bersusah payah.

To the point aja di bawah ini beberapa rahasia masakan rumahan yang bisa anda pelajari untuk disajikan pada sahabat tersayang. Hmm seperti apa? Simak resepnya.

Kamu bisa memasak Otak- otak bakar ikan tenggiri dengan 26 bumbu dan 4 tahap. Antara lain:

Bumbu Otak- otak bakar ikan tenggiri

  1. 500 gr ikan tenggiri (haluskan).
  2. 250 gr tepung tapioka.
  3. 15 gr tepung maizena.
  4. 60 ml santan kara.
  5. 250 ml air es.
  6. 2 sdt garam.
  7. 1 sdt lada.
  8. 2 sdt kaldu bubuk.
  9. 2 batang daun bawang.
  10. Daun pisang untuk membungkus.
  11. Bumbu halus.
  12. 8 siung bawang merah.
  13. 6 siung bawang putih.
  14. Bumbu kacang.
  15. Air.
  16. Jeruk limo.
  17. 1 sdt garam.
  18. 1 sdt gula.
  19. 1 sdt kaldu bubuk.
  20. Bumbu halus untuk bumbu kacang.
  21. 5-7 sdm kacang tanah goreng.
  22. 8 buah cabe keriting.
  23. 6 buah cabe rawit (selera).
  24. 6 siung bawang merah.
  25. 3 siung bawang putih.
  26. Air.

Otak-otak ikan tenggiri enak dicocol dengan saus kacang. Teksturnya kenyal dengan sensasi rasa gurih dan aroma wangi bakaran daun pisang. Simpan fillet tenggiri dalam freezer hingga agak beku lalu potong-potong. Tuangkan ke dalam mangkuk, tambahkan santan kental.

Cara membuat Otak- otak bakar ikan tenggiri:

  1. Adonan otak2. Campur semua bahan jadi satu termasuk bumbu halusnya, aduk sampai tercampur rata. Lalu masukkan kedalam plastik segitiga cetak kedalam daun pisang lipat gunakkan tusukan gigi/ steples.lalukan sampai adonan habis..
  2. Setelah semua sudah di cetak kedalam daun pisang. Bakar otak2. Otak otak siap di santap.
  3. Ps. Saat memasukkan kedalam daun pisang, saya sarankan tipis2 saja jangan tebal karna kalo terlalu tebal membuat otak2 tidak matang dalamnya saat di bakar..
  4. Bumbu kacang. Tumis bumbu halus sampai harus. Masukkan air, garam, gula dan kaldu bubuk.tunggu sampai setengah menyesat masukkan jeruk limo (kalo tidak ada jeruk limo bisa di ganti dnegan air asam Jawa). Masak sampai menyesat angkat..

Otak-otak Ikan Tenggiri sebagai penganan khas Palembang ini sangat populer dan digemari. Daging ikan yang dihaluskan dicampur sedikit tepung kanji dan santan, menghasilkan penganan yang kenyal lembut dan gurih dengan pelengkap sambal kacang. Resep Otak Otak dan cara membuatnya. Kalau dilihat dari namanya sih, makanan asli Indonesia ini memang kedengarannya agak ekstrem dan aneh. Kenapa saya menamakan resep kali ini Resep Otak Otak Ikan Tengiri Bandeng?

Bagaimana, praktis bukan Cara memasak Otak- otak bakar ikan tenggiri. Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikan ke teman-teman Kamu ya.