Tips Masak Otak Otak Goreng (Udang) Super Enak

Cara Memasak Otak Otak Goreng (Udang) Enak

Otak Otak Goreng (Udang) Lezat. Kebahagiaan dan kerukunan dalam berteman dapat didiperoleh dengan cara yang cepat. Beberapa diantaranya ialah memasak dan menghidangkan cemilan untuk keluarga. Sebagai teman tentunya tidak mau melewatkan momen makan bersama-sama kan? Masakan lezat juga bisa menjadi kunci keluarga yang bahagia lho Bunda, beberapa dari kita yang merasa cinta kampung halaman {di karenakan|karena kudapannya sudah di temukan di rumah makan tempat nongkrong lainnya.

Otak Otak Goreng (Udang) Khusus buat camilan untuk sohib, pastinya kamu juga tidak ingin jika kudapan yang disuguhkan hanya itu-itu aja bukan? Bunda dapat membuat dengan varian baru dan bikin nagih. Karena sore ini bunda bisa dengan cepat menemukan resep masakan tanpa harus bersusah payah.

To the point aja di bawah ini beberapa rahasia masakan rumahan yang dapat anda tiru untuk dihidangkan pada teman tersayang. Seperti apa? Berikut resepnya.

Anda bisa memasak Otak Otak Goreng (Udang) dengan 13 bumbu dan 7 tahap. Antara lain:

Bumbu Otak Otak Goreng (Udang)

  1. 280 gr udang kupas (dari hampir 500 gr).
  2. 2 butir telur kecil (atau 1 saja cukup).
  3. 6 sdm tepung tapioka (bisa ditambah kalau msh lengket).
  4. 2 sdm tepung terigu.
  5. 3-4 siung bawang putih.
  6. 5-7 siung bawang merah.
  7. 2 sdt garam.
  8. 1 sdt kaldu jamur (opsional).
  9. 1 sdt lada bubuk.
  10. Secukupnya wortel (opsional).
  11. Secukupnya daun bawang.
  12. Secukupnya air untuk merebus.
  13. Secukupnya minyak untuk menggoreng.

Cara membuat Otak Otak Goreng (Udang):

  1. Campurkan semua bahan KECUALI tepung tapioka dan terigu. Saya pakai chopper, jadi tinggal masukin semua jadi satu. Kalau gak, duo bawang dihaluskan dulu, udang haluskan, baru campur dgn bahan lain..
  2. Masukkan tapioka sedikit demi sedikit, lalu terigu. Sebenernya bisa jg pake tapioka semua, tp kmrn sy jadinya terlalu kenyal. Campur terigu ini jadi lebih empuk..
  3. Uleni semua bahan sampai tercampur rata dan adonan bisa dibentuk. Meanwhile, bisa sambil merebus air..
  4. Olesi minyak di tangan agar tidak lengket saat membentuk adonan. Opsi lain, pakai sendok dan spatula (kayak saya kemarin hehe)..
  5. Masukkan adonan yg sdh dibentuk ke dalam air yg sdh mendidih. Angkat otak otak yg sdh mengapung..
  6. Bisa jg asukkan ke dlm air es agar proses pemasakan tdk berlanjut. Tapi sy kmrn gak pake krn gak ada es batu. Jadi didinginkan aja dulu di saringan. Hehe..
  7. Goreng dalam minyak panas. Sajikan selagi hangat. Hmmm mantaap! 😋.

Bagaimana, mudah bukan Cara memasak Otak Otak Goreng (Udang). Jika resep ini berguna jangan sungkan untuk membagikan ke teman-teman Sobat ya.