Tips Masak Otak-Otak Ikan Gabus Super Enak

Tips Masak Otak-Otak Ikan Gabus Gampang

Otak-Otak Ikan Gabus Murah Meriah. Kehangatan dan keceriaan berteman bisa didiperoleh oleh trik sederhana. Salah satunya adalah memasak dan menghidangkan cemilan bagi teman. Sebagai teman pastinya gag mau melewatkan suasana makan bersama-sama kan? Masakan murah meriah ternyata dapat menjadi kunci keluarga yang romantis lho, beberapa dari kita yang merasa kangen kampung halaman {di karenakan|karena masakannya bisa ditemukan di depot tempat nongkrong lainnya.

Otak-Otak Ikan Gabus Nah bagi camilan untuk kerabat, pastinya kamu juga tidak mau jika kudapan yang disajikan hanya itu-itu aja kan? Sobat bisa memasak dengan varian baru dan simple. Karena siang ini sobat bisa dengan cepat menemukan rahasia masakan tanpa harus bersusah payah.

To the point aja di bawah ini beberapa resep masakan rumahan yang bisa anda pelajari untuk dihidangkan pada suami terkasih. Seperti apa? Simak resepnya.

Bunda bisa memasak Otak-Otak Ikan Gabus dengan 20 bumbu dan 6 tahap. Antara lain:

Bumbu Otak-Otak Ikan Gabus

  1. 500 Gram Ikan Giling Tenggiri /Gabus.
  2. 2 Butir Putih Telur.
  3. 3 Butir Bamer Iris Tipis.
  4. 1 Batang Daun Bawang Iris tipis.
  5. 6 SDM Fiber Crime (Pengganti Santan).
  6. 1 SDM Baput Bubuk.
  7. 1/2 Sdt Merica.
  8. 2 SDM Kaldu Jamur.
  9. 1/2 SDM Garam Dapur.
  10. 1/2 SDM Gula Pasir.
  11. 170 Gram Sagu Tani/Tapioka.
  12. 100 Ml Air matang.
  13. Bahan Cuko Merah.
  14. 15 Buah Cabe Merah Kriting.
  15. 4 Butir Baput.
  16. 3 SDM Tauco.
  17. 1 SDM Air Jeruk Lemon/Jeruk Nipis.Bisa diganti dengan Cuka Makan.
  18. 1/2 SDM Garam.
  19. 2 SDM Gula Pasir.
  20. 150 ml Air Masak.

Cara membuat Otak-Otak Ikan Gabus:

  1. Campur Ikan giling dengan Air sedikit demi sedikit sampai habis sambil di uleni, beri garam lalu uleni lagi sampai ikan mengental, masukan Putih Telur aduk rata, masukan Gula, Kaldu Jamur, merica, irisan bawang merah dan daun bawang aduk hingga rata..
  2. Lalu Masukan Fiber Crime aduk kembali adonan sambil sesekali dihentakan dengan tangan, terakhir masukan sagu lalu di uleni lagi sampai sagu benar benar rata dengan adonan ikan. Adonan siap di masukan ke dalam daun pisang yang telah di bersihkan sebelumnya..
  3. Gunting daun ukuran sesuai selera, lalu masukan adonan ikan ke dalam daun, lalu tutup sematkan dgn steples atau tusuk gigi, ulangi sampai adonan Habis..
  4. Otak Otak siap di bakar atau di panggang menggunakan Teplon atau Teplon double pan, atau apa saja yg ada di rumah anda..
  5. Sesekali di balik balik, biar otak otak tidak terlalu gosong..
  6. Cara Membuat Cuko Merah: rebus cabe dan bawang putih sampe layu, angkat tiriskan, lalu blender cabe, Baput dan 3 SDM tauco yg sudah di cuci dulu sebelumnya, setelah di blender masak dengan memasukan air 150 ml, beri gula, garam, kaldu jamur, air jeruk /cuka, masak sampai mendidih, angkat lalu sajikan..

Tuh, gampang bukan Cara memasak Otak-Otak Ikan Gabus. Kalau resep ini bermanfaat jangan lupa untuk membagikan ke teman-teman Bunda ya.