Tips Masak OTE - OTE UDANG (bakwan udang) Lezat

Resep Masakan OTE - OTE UDANG (bakwan udang) Praktis

OTE - OTE UDANG (bakwan udang) Yang Mudah. Kebanyakan sayuran yang dipakai adalah wortel, kubis, dan kecambah dikarenakan tekstur nya yang renyah. Variasi bakwan juga ada yang menggunakan udang di atasnya. Yang Khas dari Bakwan Surabaya atau Oe-ote ini adalah udang yang berada di tengah. Ote-Ote Udang, atau lebih dikenal sebagai bakwan sayurnya warga Jawa Timur, memang sungguh istimewa. Dilengkapi dengan seekor udang peci yang digoreng bersamanya, ote-ote menjadi hidangan camilan yang nikmati disantap kapan saja. Kemesraan dan kedekatan berkeluarga dapat didiperoleh dengan cara yang singkat. Salah satunya adalah memasak dan menyajikan cemilan untuk family. Sebagai istri pastinya tidak mau melewatkan saat-saat makan bersama-sama bukan? Masakan rumahan juga bisa menjadi kunci keluarga yang bahagia lho teman, sangat banyak yang merasa cinta kampung halaman {di karenakan|karena makanannya bisa ditemukan di restoran sebelah kosan lainnya.

OTE - OTE UDANG (bakwan udang) Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala. Pasti banyak yang mengira bahwa makanan gorengan sederhana ini adalah resep asli Indonesia. Untuk menambah kelezetan resep bakwan sayur yang kita buat, kita bisa menambahkan udang segar juga lho. Nah buat camilan untuk sohib, pastinya kamu juga tidak ingin jika masakan yang disuguhkan melulu itu-itu aja bukan? Kamu dapat memasak dengan varian baru dan bikin nagih. Karena pagi ini bunda bisa dengan mudah mendapatkan rahasia masakan tanpa harus bersusah payah.

Nah berikut ini beberapa rahasia masakan rumahan yang bisa bunda pelajari untuk disajikan pada keluarga tercinta. Seperti apa? Inilah resepnya.

Anda bisa memasak OTE - OTE UDANG (bakwan udang) dengan 12 bumbu dan 7 tahap. Simak ya:

Bumbu OTE - OTE UDANG (bakwan udang)

  1. 250 gr Tepung Terigu.
  2. 2 sdm meizena.
  3. 1 bh Wortel.
  4. 100 gr Kol (kubis).
  5. 1 batang daun Bawang.
  6. 2 siung bawang putih.
  7. 1 sdt lada bubuk.
  8. 1 sdm garam.
  9. 1 Sdm kaldu jamur/ penyedap rasa.
  10. 50-100 ml air putih.
  11. 1 btr telur.
  12. 100 gr Udang.

Ternyata ote-ote ini adalah bakwan udang. Udangnya masih lengkap dengan kulit udang menempel. Walaupun begitu, ternyata kulit udangnya tidak menusuk, malah terasa crunchy. Merdeka.com - Suka makan gorengan bakwan udang?

Cara memasak OTE - OTE UDANG (bakwan udang):

  1. Haluskan bawang putih.
  2. Iris wortel memanjang seperti korek api, kol, dan daun bawang tipis2.
  3. Kemudian Campur terigu dengan Telor,Air,garam,Lada dan bumbu Halus Aduk hingga tidak ada gumpalan Tepung.
  4. Masukan sayuran dalam adonan kemudian Aduk2 dan jangan lupa icip Rasa.
  5. Panaskan Minyak Goreng, cetak Ote2 pakai centong Sayur yg bentuk bulat...
  6. Agar Tidak menempel adonan di Cetakan,sebelum nya cetakan di beri minyak goreng dan Baru di kasih adonan...
  7. Goreng sampai Habis, Siap dihidangkan...

Ada juga yang menyebutnya ote-ote atau weci. Rendam dulu di dalam minyak agar tidak lengket saat digunakan mencetak bakwan. Tuang adonan di sendok sayur dan beri udang di atasnya. Ote-ote kali ini akan dipadukan dengan udang, kol, tauge, wortel & daun bawang. Sejenis dengan bakwan, kudapan ini biasanya tersaji dalam bentuk bulat rapih, dicetak menggunakan sendok sayur saat menggorengnya.

Tuh, mudah bukan Cara memasak OTE - OTE UDANG (bakwan udang). Jika resep ini bermanfaat jangan lupa untuk membagikan ke teman-teman Bunda ya.