11 Resep Pempek Dos Lembut Tanpa Ikan Paling Enak
Pempek Dos Lembut Tanpa Ikan Paling Enak. Kemesraan dan kedekatan berkeluarga bisa didiperoleh oleh cara yang tepat. Salah satunya adalah memasak dan menghidangkan kudapan bagi teman. Sebagai istri pastinya gag mau menyia-nyiakan momen makan bersama bukan? Masakan di rumah ternyata dapat menjadi kunci keluarga romantis lho Bunda, begitu banyak yang merasa cinta rumah {di karenakan|karena camilannya sudah di temukan di restoran tempat main lainnya.
Special menyediakan masakan bagi keluarga, tentunya anda juga tidak ingin kalau camilan yang dihidangkan melulu itu-itu aja bukan? Bunda dapat memasak dengan inovasi baru dan gurih. Pasalnya saat ini kamu bisa dengan mudah searching rahasia masakan tanpa harus bersusah payah.
Seperti di bawah ini kumpulan resep masakan rumahan yang dapat kamu pelajari untuk disuguhkan pada sahabat tersayang. Seperti apa? Simak resepnya.
Bunda bisa memasak Pempek Dos Lembut Tanpa Ikan dengan 6 bumbu dan 10 tahap. Simak ya:
Bumbu Pempek Dos Lembut Tanpa Ikan
- 250 ml Air.
- 2 1/2 sendok teh Garam.
- 125 gram Tepung Segitiga Biru.
- 3 butir Telur.
- 200 gram Tepung Tapioka.
- 1 1/2 sendok teh Kaldu bubuk.
Cara membuat Pempek Dos Lembut Tanpa Ikan:
- Ambil 1 butir telur, kocok. Sisihkan..
- Siapkan panci kecil, masukkan 250 ml air, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga air mendidih, aduk hingga bahan larut..
- Kecilkan api kompor, tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk cepat dengan menggunakan spatula. Aduk hingga adonan kalis dan matang. Lakukan dengan cepat karena adonan cepat mengeras dan gosong. Angkat.
- Tuangkan adonan tepung yang telah hilang uap panasnya tetapi masih sedikit hangat ke dalam mangkuk mixer, tambahkan 2 butir telur kemudian kocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur baik dan tidak ada gumpalan adonan yang kasar. Ini adalah kunci pempek jadi lebih lembut..
- Tuangkan adonan ke dalam mangkuk, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis..
- Olesi tangan dengan sedikit minyak goreng agar adonan tdk lengket Di tangan. Ingat, dikit aja minyaknya, Kita mau ngulenin adonan, bukan ngegoreng😁. Ambil segumpal adonan, kira-kira sebesar bola ping-pong, bulatkan dengan menggelindingkannya di telapak tangan..
- Letakkan bola adonan di tangan kiri, tekan bagian tengah adonan dengan ibu jari tangan kanan hingga terbentuk cekungan. Lebarkan dan dalamkan cekungan dengan jari anda, tujuannya adalah kita akan membuat kantung di adonan agar bisa diisi kocokan telur..
- Jangan buat kantung terlalu lebar, tetapi buatlah kantung yang dalam. Mulut kantung yang lebar akan membuat kita susah untuk menutupnya ketika telah diisi telur, telur yang mengenai permukaan kantung akan membuat adonan susah lengket ketika akan ditutup..
- Setelah semua adonan selesai dibentuk, siapkan air mendidih ditambah sedikit minyak goreng agar pempek tidak lengket ketika direbus. Masukkan pempek ke dalam air mendidih, rebus hingga mengapung dan matang.
- Goreng pempek Dalam minyak Panas sampai bagian luarnya crispy. Sajikan dengan cuko (maaf, sy pake cuko bekas beli pempek kemaren😁).
Nah bagaimana, praktis kan Cara memasak Pempek Dos Lembut Tanpa Ikan. Jika resep ini bermanfaat jangan sungkan untuk membagikan ke teman-teman Anda ya.
