Tips Masak Short Plate Bulgogi Lada Hitam Lezat
Short Plate Bulgogi Lada Hitam Gampang. Kebahagiaan dan kedekatan berkeluarga bisa digapai dengan usaha sederhana. Salah satunya adalah memasak dan memberikan camilan untuk teman. Sebagai sahabat tentunya tidak mau melewatkan saat-saat makan-makan bersama-sama bukan? Masakan super sederhana juga dapat menjadi kunci keluarga yang romantis lho, beberapa dari kita yang merasa rindu rumah {di karenakan|karena sajiannya bisa di temukan di depot tempat hangout lainnya.
Special bagi kudapan bagi keluarga, pastinya kamu juga gag mau jika kudapan yang disuguhkan melulu itu-itu aja kan? Bunda dapat memasak dengan terobosan baru dan sederhana. Pasalnya sore ini sobat dapat dengan cepat mendapatkan rahasia masakan tanpa harus bersusah payah.
Nah berikut ini kumpulan rahasia masakan rumahan yang dapat sobat praktekkan untuk disuguhkan pada sahabat tercinta. Hmmm seperti apa ya? Berikut resepnya.
Anda bisa memasak Short Plate Bulgogi Lada Hitam dengan 15 bumbu dan 8 tahap. Simak ya:
Bumbu Short Plate Bulgogi Lada Hitam
- 300 gr daging short plate (daging tipis ala Yoshin*ya).
- 3 sdm kecap asin.
- 2 sdm gula pasir.
- 2 sdm minyak wijen.
- 4 siung bawang putih, cincang halus.
- 1/2 sdm blackpepper.
- 1 sdm kopi bubuk (yg pure kopi ya, bukan kopi instant 3in1).
- 1 sdt kaldu jamur rasa sapi.
- 1 sdm kecap manis.
- Brokoli 1 batang kecil.
- Daun bawang, iris tipis panjang, rendam air dingin biar keriting.
- 1 sdt Gula.
- 1/2 sdt Garam.
- Paprika/cabe merah besar diiris memanjang.
- 1/2 buah Bombay sedang.
Cara membuat Short Plate Bulgogi Lada Hitam:
- Campur kecap asin, kecap manis, gula pasir, minyak wijen, bawang putih halus, blackpepper, kaldu jamur rasa sapi; aduk rata sampai tercampur.
- Masuk daging dalam campuran bumbu no 1, aduk rata, diamkan sebentar (30 menitan, krn ini masaknya dadakan. Kalau mau bisa didiamkan sampai semalaman di lemari es).
- Panaskan wajan, tumis bombay sebentar, masukkan daging beserta saus campurannya. Masak sampai semua daging matang.
- Di panci terpisah, rebus brokoli. Didihkan air dan garam sedikit. Masukkan brokoli setelah air mendidih. Sebentar saja, kemudian angkat biar warnanya tetap hijau cantik (brokoli bisa diskip ya, ini biar anak2 mau makan sayur aja).
- Potong memanjang dan tipis-tipis daun bawang, rendam di air es supaya keriting.
- Setelah daging matang merata, koreksi rasa (masukkan gula, garam, merica) dan taburkan kopi bubuk untuk rasa smoke yg lebih kuat. Koreksi rasa lagi.
- Masukkan brokoli, dan potongan paprika (pas ga punya, jadi pake cabe merah besar) aduk rata.
- Terakhir letakkan di piring saji dengan taburan daun bawang.
Bagaimana, mudah bukan Cara memasak Short Plate Bulgogi Lada Hitam. Jika resep ini bermanfaat jangan sungkan untuk membagikan ke teman-teman Kamu ya.
